[ecotona project #001]

第1回　エコロビ・ブランチ・ウィークエンド
−美味しく食べて、エコロジー−

2008年5月、身近な話題からクリエイティブに環境問題を考えるワークショップ「エコトナ・プロジェクト」がスタートします。
記念すべき第一弾は、「エコロビ･ブランチ･ウィークエンド」。マクロビオティックの要素を取り入れながら環境にも配慮した”エコロビ（エコ＋ヨロコビ！）”クッキングを楽しみながら、同時に食にまつわる環境問題について学べる内容です。
土曜の午後、いつもより少し早起きして、エコなブランチタイムをすごしませんか？ （初心者・男性、大歓迎！）

※マクロビオティック･･･玄米菜食などを中心に、独自の陰陽論をもとに生み出された食事療法。「身土不二」（居住地の自然環境に適合している主産物を主食に、副産物を副食にすることで心身もまた環境に調和すること）などの考え方がある。


■メニュー：もちきびのオムライス風 ＆ カンタン！手づくり玄米コーヒー

■この日に学べる環境キーワード：　食品のライフサイクル

■日時：　2008年5月24日（土） 9:50−12:00　（9:30開場）

■場所：　目黒区区民センター8階　　第５研修室（調理室）　
東京都目黒区目黒２−４−36　（JR・東京メトロ「目黒」駅より徒歩10分）
http://www.city.meguro.tokyo.jp/shisetsu/shisetsu/kumin_center/kumin/index.html

■定員：　20名（先着順）

■参加費：　700円（税込）　材料費・教材費込

■持ち物：　筆記用具、タオル。汚れても大丈夫な格好で、またはエプロンをご持参ください。

■申込方法：　ecotona@gmail.comまで、氏名・電話番号・Eメールアドレスをご記入の上、送信してください。 ※スパム防止のため、上記アドレスの[at]を@に変換してお送りください。

■応募〆切：　2008年5月16日（金）

■お問い合わせ：　エコトナ･プロジェクト事務局　　下川、塚原　(ecotona@gmail.com)

[エコトナについて]
「身近」で｢クリエイティブ｣な方法で環境問題を考える、大人のためのプロジェクト。本年度は身近な題材を利用したワークショップを中心に、ゆるやかな知と体験の交換の場の創造を目指しています。　※エコトナでは、イベントの「ゴミ削減」を通じた温暖効果ガスの削減に取り組みます。