三田から6/16に移転してきた、とても良さげなフレンチを見つけたので、早速予約しました。

中村伊伸シェフは、フランス料理38年のベテラン
【エヴァンタイユ】で5年、【イゾルデ】で5年修業を積み、腕を磨く。その後フランスで培った3年間では、【タイユバン】【ジャマン】【ルドワイヤン】、ホテルネグレスコのレストランで修業を重ねたそうです。
ハーブやスパイスを駆使し、素材の個性を引き出した、クラシカルなお料理が得意なシェフで、スペシャリテは、釜揚げシラスのブランマンジェなんですって。
美味しそう

カウンターのみのフレンチで、シェフとも楽しく会話しながら、美味しいフレンチを戴きましょう💕




日時:2017年7月12日(水)19:30〜

場所:アルマカン
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13208435/

コース:~ Essence ~■ワインと料理のマリアージュを楽しむ　お料理４品のフレンチディナー■4,500円(税抜)サービス料はかかりません
プチサラダセゾン
釜揚げシラスのブランマンジェ
軽くスモークした信州サーモンに青のりソース
大山鶏もも肉のハーブロースト 又は 牛タンの柔らかグリエ
デザート盛り合わせ
パン　コ―ヒー

ドリンク:別
ワインのマリアージュコースあり。
ノンアルの人も嗜みとしてワンドリンクはご注文お願いします。

4,500円コースの他に、6,500円、8,500円のコースがありますが、今回は、色々事情がありまして、4,500円のコースに統一させていただくことになりました。

人数6名(シード枠のmakipanさん、ふっかぁさん、幹事含む＝3名募集)→5名に変更




よろしくお願い致しま〜す💕