※管理人様、掲示板をおかりいたします。

イタリアのカラブリア地方は、辛い、漬ける、など東北の保存食に似ています。
今回は、福島の人気酒造とのコラボ、＆芸術の秋、
陶芸家とのコラボで、目と舌と味わい、愉しむ会です。

日本酒は、5種程度お出しいたします。
フードスタイリストの、食材と陶芸の秋のスタイリングもどうぞお楽しみください。

築80年のお座敷会です。

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器で楽しむお料理と日本酒の宴

〜カラブリア食材創作料理と人気酒造、齊藤有希子のうつわで愉しむお座敷会〜

　　　　　
日時：2014年10月19日（日）　

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スケジュール：　　宴会　17：00-20：00
　　　　　　　　器即売　20：00-20：30　

会費：￥5,000-　（お料理お酒込！）先着20名



★陶芸家　齋藤有希子さんのご紹介です。


１９８２年　　東京出身
京都伝統工芸大学校陶芸学部卒業
唐津の中里 隆氏を師事
アメリカにて蹴りろくろでの作陶を教わり、2011年東京都三鷹市にスタジオ枝月窯を設立
現在イタリア在住、年の半分は日本やアメリカで制作、個展活動


http://shigetsu.jimdo.com/




日本酒　　人気酒造


NINKI INC：福島県二本松市の地酒 人気酒造　ninki.co.jp

2011年の東北震災の影響で酒蔵を現在の地に引っ越し、釜場・麹室を新設し現在に至る。




〜未来の酒造りを担うため〜

酒造りの歴史は時代と共に変化し、戦後の米不足の際には三倍醸造であったし、消費量が多い時代は工業化した安価な酒だった。現在は環境へ配慮した安全な酒を提供し、 将来の酒造のカタチを追い求め、手間を惜しまず、時間をかけ、酒造りでの合理化せず、木製の道具を使い、和釜で蒸す、麹は蓋麹と床麹と、伝統的な工法で作っている。






フードスタイリスト 田島明日香

立教大学社会学部卒業後、ハウスメーカー・インテリアコーディネーターを経て2011年に食の世界へ。三越伊勢丹ワインカタログ、スーパーの販促用スタイリング、離乳食レシピ開発など、広告媒体のスタイリングやイベントケータリングを中心に活動中。不思議とお酒に関わるお仕事とご縁のある、うつわと日本酒をこよなく愛する一児の母。<br /><br /> Web：www.asucat.com　



お問い合わせ：gallery.of.en@gmail.com
当日のご連絡先：03-6324-8389（電話予約できません）

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