日頃よくお買い物されるスーパーやマーケットで、「今日はこれを食べてみたい」とか、「この野菜の他の食べ方がないかな？」、「これはどうやって食べるのかな？」、「これを使ってデザートにしたい」と思っている方々ための交流ワークショップを企画します。

８月２３日の会に参加希望の方は、そのような思いで買った食材を持参して下さい。このワークショップでは、シェフのパオさんの意見を伺いながら、上海の若い主婦JoJoさんに、JoJoレシピを紹介してもらい、一緒につくって会食するランチタイムの交流会を考えています。あらかじめレシピの組み合わせを想定して、パオさんと私が肉、蝦、魚等を用意します。

JoJoさんは、上海野菜人倶楽部 のワークショップに幾度か参加してくださった方で、最近ICS上海外語チャネルが主催した「食尚厨神大赛」に選抜され、チャンピョン対決をすることになっています。JoJoは、料理、写真、手造りバックつくり等、趣味の多い奥様で、どれにも強い情熱を燃やしています。

上海野菜人倶楽部のクッキングワークショップでは、参加される皆様と、料理を一緒に作る事を通じて親しい交流を発展させ、「食」の安全、健康な食生活を考える場として行きたいと願っています。ワークショップの場所は狭い住居棟の一室ですので、毎回の活動の定員を９人までとしています。ホームパーティーのような雰囲気ですので、どうぞ、お気軽にご参加ください。ご参考に８月１７日ワークショップの写真を添えます。

参加費１５０元です。お子様をお連れする方を大歓迎します。

上海野菜人倶楽部主催者　朱暁雲