今週末の目黒ワインサロンの会。

テーマはブルゴーニュの歴史ある雄、ドメーヌ・パラン。

パランさんは17世紀にヴォルネイに設立された歴史あるドメーヌです。
1800年代に本拠地ポマールに移し、
以来200年余り大変優れたワインを造りだしています。
収穫はすべて手摘み、醗酵には天然酵母を使い、
ノンフィルターにて瓶づめをしています。
果実実が豊かで、力強く、
スケールの大きいピノノワールを堪能しましょう♪

日時：2009年6月6日土曜日午後7時乾杯スタート♪
場所：白金Stellatoさん
　　　港区白金台4-19-17　3F
　　　SHOP URL　
　　　http://www.stellato.jp/jp/shirokanedai/home/welcome

御問い合わせ＆ご予約
winesalon@hotmail.com

目黒ワインサロンまでお気軽に♪


ワインリスト

Marie　Demets　NV　Brut　Tradition　（RM)
2006　Bourgogne Chardonnay
2000 Pommard 1er cru Les Epenotes
1998 Pommard 1er cru Les Chaponnieres
1998 Corton Les Renardes Grand Cru

（シャンパン以外すべてドメーヌ・パラン、赤はすべて蔵出しです！）