毎度おじゃまいたします

動物性食品を使わない、

ベジーなお料理教室、9月号のお知らせです。

今回は、カナダで食べたあの味を、日本で再現！をテーマに、

お魚風料理をご提案したいと思います♪



カナダ旅行2日目に食べた、ランチセットの　

mock　Fish（モック　フィッシュ）←魚風料理。

http://ameblo.jp/lvebel/entry-10299376568.html　　←日記はこちら

豆腐シート（たぶん湯葉の分厚いの）で作ってあったようですが、

日本で湯葉たくさん使うのは、高いし、無理！

ということで、ベースをお豆腐にしてみました。


日本人の味に合わせて、ちょっとふっくらに仕上げましたよ。

これ、ご飯にのっけて、どんぶりにしてもおいしいんですよ♪

これが今回のメイン料理です。



そしてもうひとつは、茄子のおいしい季節は続きます、

ということで、茄子とレンコンの辛すっぱ和え


このメニューは、高校講師のときの調理実習でも好評だった、

ゆってぃの一球入魂？！メニューです（笑）


そのほか、秋なので、季節のケーキを、研究中。

できあがったら、写真をアップしますね


教室の詳細はこちら↓

日時　☆　2009年９月２０日（日）　１１：００〜

　　　　　　今回は都合により、1日のみの開催です。
　　　　　　予備日　27日（日）3名さま以上集まれば、開催しますので、

　　　　　　お問い合わせください。状況は、ブログのトップページでご覧いただけます。
　　　　　　http://ameblo.jp/lvebel/

場所　☆　名古屋市名東区の自宅キッチン

持ち物　☆　エプロン、筆記用具

費用　☆　4000円（おみやげ付き）

定員　☆　最大5名さま

メニュー　☆　ｍｏｃｋ　ｆｉｓｈ　（魚のかば焼き風）

　　　　　　　茄子とレンコンの辛すっぱ和え

　　　　　　　季節のケーキ



動物性食品を使わない、体にやさしいお料理で、

あなたにも、美しく、おいしい人生を

参加希望の方は、コメントかメッセージでお願いします。


ご参加の方は、プライバシーポリシーもご覧くださいね。

http://ameblo.jp/lvebel/entry-10166191799.html


みなさまのご参加、お待ちしております