農産物加工集中コース

★麹も味噌も納豆も、自分で作る技術を学ぶ、２泊３日のコースです★

■毎年好評をいただいている農産物加工集中コース。
みそづくりも麹（こうじ）をおこすところから行うため、2泊3日となっています。
みそ・麹の他にも、石窯天然酵母パン・石窯天然酵母ピザ・石窯をフル活用した石窯料理・甘酒・漬けもの・手打ちうどん・納豆など、自給的な暮らしを豊かに彩る食品加工の技術を学びます。
参加者で和気藹々と、手作りの楽しさを実感する２泊３日のコースです。


●日程：１１月６日（金）〜８日（日）
　　　　　　２泊３日

●会場：愛農学園（三重県伊賀市別府）

●募集人数：１５名

●受講料：２１，０００円
　（宿泊は別途１，５００円／１泊）


*******お問い合せ・お申し込み*******
　　
■社団法人全国愛農会■
〒５１８−０２２１
三重県伊賀市別府７４０
電話：０５９５−５２−０１０８
ファクス：０５９５−５２−０１０９
e-mail：honbu@ainou.or.jp
URL:www.ainou.or.jp/

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