中部、関西地区のオーガニックレストランの草分け「月の庭」のオーナーシェフ、岡田桂織による雑穀料理教室が東京で開かれます。

●2月5日（日）
「月の庭の料理教室〈タカキビ〉の巻」
「月の庭」の岡田桂織さんによる「雑穀菜食」の料理教室です。
テーマとなる雑穀をひとつ決めて、アノニマ・スタジオのキッチンで
桂織さんのデモンストレーションを見せていただきながら、食べ方、楽しみ方をお勉強。
料理のこと、食事のこと、食材のこと、なぜ雑穀菜食なのか、などのお話しを聞きながら
みんなでごはんをいただきます。

■メニュー
　タカキビの麻婆豆腐
　タカキビ・ドレッシングのサラダ
　タカキビ・チョコクリーム
　　五穀ごはん添え（釜炊き）
　　三年番茶付き

■時間　12時〜14時30分
■定員　15名（お申し込み多数の場合は抽選とさせていただきます）
■参加料　材料費込みで3000円。
■申し込み方法　メールにて、お名前、ご住所、
　電話番号（当日連絡のとれる番号）、申し込み人数を明記の上、
　こちらからお申し込みください。
■受付期間　1月19日正午〜1月25日正午

アノニマ・スタジオは、

風や光のささやきに耳をすまし、
暮らしの中の小さな発見を大切にひろい集め、
日々ささやかなよろこびを見つける人と一緒に
本を作ってゆくスタジオです。
遠くに住む友人から届いた手紙のように、
何度も手にとって読みかえしたくなる本、
その本があるだけで、
自分の部屋があたたかく輝いて思えるような本を。

アノニマ・スタジオは、

ＫＴＣ中央出版の新しいレーベルです。
たべもの、インテリア、雑貨、花……
暮らしとこころをちょっぴり豊かにしてくれる
生活書を中心に、
今までにない新鮮な感覚の書籍を作ってゆきます。

アノニマ・スタジオ　
〒107-0062　東京都港区南青山4-27-19-1号室
tel. 0120-234-220
fax 0120-234-668
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