第59回オフは今年3月にOPENしたばかりのフレンチのお店で開催します！！

小生の目に狂いがなければ近い将来ミシュラン★をとるかと想定しています。

お店が有名になる前に先物買いとして至高の味を食してみてはいかがでしょうか？

開催店舗：
モノリス（渋谷）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13108686/

開始時間：19:00〜

集合場所：お店に直接集合してください。

予約名：参加者にメッセします。

参加定員：8名（最少開催人数4名〜）

参加資格：絶対にドタキャンをしない20〜39歳の男性＆女性（初参加大歓迎！）

参加費用：6,200円〜10,000円　※お酒代は別で個別清算します。

※幹事と面識のない方は事前に参加費用の振込みが必要となります。
振込先は別途メールでお送りいたします。

参加者必読！（特に男性参加者！！）
#イベント（オフ会）利用規約#　平成20年4月1日　制定・施行
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=29693127&comm_id=318207

ニュースソース：
3年連続ミシュラン一つ星、テタンジュコンクール2年連続準優勝のフレンチ石井シェフが独立「MONOLITH (モノリス)」が青山に3月4日オープン！！

3年連続ミシュラン一つ星獲得、テタンジュコンクール2年連続準優勝のフレンチ石井剛シェフが独立。フレンチレストラン「MONOLITH (モノリス)」を青山に3月4日オープンした。

オーナーシェフ石井氏は、辻調フランス校卒業後、青山のフレンチ「アテスエ」に入店ののち渡仏、「ジョルジュ・ブラン」、「ジャンバルデ」、「ベルナール・ロバン」等名店にて４年間修行し帰国後、レストラン「モナリザ」丸の内に入店し、同店料理長に就任。今年まで3年連続でミシュラン一つ星を獲得したほか、シャンパンメーカー主催で、権威ある「ル・テタンジェコンクール・ジャポン」において昨年まで2年連続準優勝という輝かしい経歴の持ち主。

この独立にあたって選んだ物件は、実は前述の最初に入店した｢アテスエ」の跡地。同店が昨年末千葉へ移転のため閉店し、石井氏がその思い出のある場所を引き継ぐことになり、ダークブラウンの木壁など、モダンでシックな雰囲気に改装した。

ランチはすべて前菜5種、肉・魚が各3種、デザート4種から選べるプリフィックスコースで、メインに肉か魚を選ぶ｢Menu A」(2,700円)、前菜、肉、魚を、前菜2品若しくは魚2品に変更することもできる「Menu B」(3,800円)、前菜2種と肉・魚の「Menu C」(5,600円)という計3種。
ディナーも、前菜からデザートまでチョイス可能な4皿の｢プレジ―ル｣(6,200円)、一番人気で、毎月メニューが変わるおまかせ｢モノリス｣(7,500円)、7皿編成の｢スペシャリテ｣(10,000円)という3種で、昼夜ともサービス料はなし。

ワインはグラス800円〜、ハーフボトル2,800円〜、フルボトル4,300円〜とリーズナブルなものから、“モノリススペシャル”と題した高級ワインリストまで、ブルゴーニュやボルドーなど、同氏がフランスで修行した地域のものを中心に、厳選した約60種を揃える。

食材は、金賞受賞の熊本産・菊池芳醇豚、希少な宮崎県産・尾崎牛ハラミなど全国各地から、またフランスから雛鶏や、カナダ産乳飲み仔牛のリードボーなど、世界各国から厳選した肉、今の季節は、こごみなどの山菜や筍、ホタルイカや鰆など、春の旬味を意識した仕入れ。
料理は「ブーダンノワールと手長海老の出会い・フリカッセ仕立て」「真鯛のパエリア ブールブランソース」「ひな鶏の二皿仕立て、胸肉のローストともも肉のタンドリー」「3種の神器(豚・鴨・フォアグラ)パイ包み」など、フレンチ21年というシェフ独自の、豊富なレパートリーからなるスペシャリテの数々が楽しめる。

「フランス料理の基本、歴史や伝統を大切にしながらも、少しずつ変化や進化をし、スタッフ一同精進してゆきたい。」とは石井氏談。豊富な経験と確かな腕を持ち、満を持してオープンした同店は、コアなフレンチファンはもちろんのこと、あらゆる美食家にとって注目の一軒である。