写真は、コスモス酵母とゆず酵母。

自家製酵母パン作りは、酵母つくりからはじまる。
自分で酵母をつくり、そしてパンにする
最初は目には見えないけれど、ちゃんとそこに生きている。
しばらくすると、ぷくぷく泡立って姿を現す不思議な酵母。
そして、パン生地の中で膨らんで、「元気だよ」と教えてくれる。

全て、1クラス限定4名　　先着順 お申し込み受付け　残席わずかです。　　
＊満席の場合も、キャンセル待ちを募集しています。

■4月生　コース募集中（1コース　約月2回×３ヶ月）

・酵母作りから培養の基礎を習う　基礎コース?（こmimiコース）　　　　
　水曜クラス　あと3席（3月19日スタート）
　土曜クラス　あと1席（3月22日からスタート）

・酵母つくリから培養の基礎を習う　基礎コース?（ちゅうmimiコース）
　水曜クラス　あと1席（3月19日スタート）
　土曜クラス　満席（3月22日からスタート）

■集中こmimiコース
　3月29、30日の2日間　あと1席

■単発（体験・コース前講習用）　
　随時開催　

生徒さんの声、教室の様子はこちらのブログ
http://blog.fukumimi.co.jp/
スケジュールなどの詳しい内容・お申し込み先はこちら
「自家製天然酵母ぱん fukumimi」
http://fukumimi.co.jp/


本格的なパン工房で、初心者から経験者まで
カラダに優しい、こだわりの（オーガニック・乳製品･卵FREEなど）レシピで
丁寧にご指導できる少人数特別クラス。

あなたオンリーワンの酵母パンを作れるように、
酵母パンをお仕事として考えている方のために、
積極的に参加できるお教室です。
将来小さなパン屋さんやご自宅でお教室を開催したい
プロ志望の人や遠方からの熱心な受講者も多数です。