開催終了【お知らせ】アイヴァル（アイヴァ）を作りませんか？
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2007年04月04日 23:06 更新
みなさん
アイヴァル（アイヴァ）って、ご存知ですか？
旧ユーゴ方面のおうちにお邪魔するとお食事時に出される自家製のトマトペーストのようなものです。
ピーマン、なすび、トマトが原料で、夏の終わり頃のこれらの野菜が安い時期に作られます。
そこで、秋口にピーマン、トマト、なすび、オリーブオイルそして大きなお鍋を準備してアイヴァル（アイヴァ）を作りませんか？
ご興味がある方いらっしゃいましたら、コメントを残してくださいませ。
アイヴァル（アイヴァ）って、ご存知ですか？
旧ユーゴ方面のおうちにお邪魔するとお食事時に出される自家製のトマトペーストのようなものです。
ピーマン、なすび、トマトが原料で、夏の終わり頃のこれらの野菜が安い時期に作られます。
そこで、秋口にピーマン、トマト、なすび、オリーブオイルそして大きなお鍋を準備してアイヴァル（アイヴァ）を作りませんか？
ご興味がある方いらっしゃいましたら、コメントを残してくださいませ。
コメント(12)
2007年04月05日 23:09
♥Tomomi♥さん
はじめまして。
大阪の方なのですかぁ。
私が関西方面に出向きますので、淀川の土手ぐらいでやりましょうか。
☆★ Anastasija ★☆ さん
ぜひぜひに。
人数によってはアイヴァルだけでなくて、あのあたりの料理（タフチェグラフチェとか）も一緒に作るのも楽しそうですね。
サルちゃん
はじめまして。
マイさんが説明してくださっているように、ちょっと違うと思います。ブルガリアだとピンジェルに近いかもしれません。
黴は容器を煮沸とか滅菌なさいましたか？
聞いた話によると滅菌と瓶のふたの閉め方がポイントらしいです。せっかくなので人数によってはアイヴァルだけでなくて、タフチェグラフチェとか、ミシュマシュあたりも一緒に作るのもいいかなあと思っております。
マイさん
ご無沙汰しております。
お元気ですか？
就職なさったのですね。
ぜひタイミングが合うようでしたらお越しください。
今は東京なのかしら？
もしもそうでしたら近いうちにお目にかかりたいですね。
bibinさん
ご無沙汰してます。
bibinさん、秋になったら作りますか？
私はスーパーに売っているアイヴァル、実は結構好きです。
ああ、久々に食べたいなあ。
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