最近流行りの同条件飲み比べシリーズ第4弾！
今回はクロード・デュガのジュヴレ・シャンベルタン、2007、2008、2009を飲み比べ。

それぞれ魅力的な個性があり、良年が3年続く2007、2008、そして2009年。
ヴィンテージの特徴、そして自分の好みを知る素晴らしい機会になることでしょう。

すべて状態の良い正規インポーターのボトル。
この頃のデュガはその年の特徴をナチュラルにワインに反映させています（本人談）。
自分の好みの確認、発見など、今後のワインライフに「かなり」役に立つ飲み比べ会になると思います。
ご興味のある方はぜひご参加下さい。


場所は『Day's Kitchen 創』にて。
前菜からお肉料理まで、何を食べても美味しい素晴らしいビストロ。
そしてオーナーシェフをはじめスタッフの人柄、雰囲気が非常に良く、とても居心地の良いお店です。

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Grand Cru Club 札幌

テーマ『ヴィンテージの特徴を知る クロード・デュガ垂直』

日時：6月29日（土）19時〜
場所：Day's Kitchen 創（南4西2）
会費：12000円（ワイン＆コース料理）
定員：7名まで

【ワインリスト】

シャンパーニュ
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白ワイン（甘口）
■ドメーヌ・コアペ　カンテサンス・デュ・プティ・マンサン・ジュランソン　1996
産地：南西地方・ジュランソン　品種：プティ・マンサン

フランス南西地方、ジュランソンで造られる世界最高の甘口ワイン（最上のソーテルヌと同等レベル）。
ソーテルヌ同様、奇跡的な自然環境が生んだ狂気のワイン。
（収穫はなんと12月中旬〜1月まで！ほとんど乾ブドウ状態だという）
極めて糖度が高く、それでいてフレッシュな酸とアロマが詰まっている。
ワイン名『カンテサンス・デュ・プティ・マンサン』は「プティ・マンサンの真髄」の意。
市場価格20000円前後の最強デザートワイン（96年はもうとっくに市場にはありません）。


赤ワイン
■クロード・デュガ　ジュヴレ・シャンベルタン　2007
■クロード・デュガ　ジュヴレ・シャンベルタン　2008
■クロード・デュガ　ジュヴレ・シャンベルタン　2009


以上5本を予定（人数次第で調整）

料理の仕込みなどの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。