『ヴーヴ・クリコの夕べ』の名前の通り、ヴーヴ・クリコの様々な銘柄ばかりを集めた会です。
どうせクリコの会をやるなら、現行品をただ並べて飲んでも面白くないので、熟成した飲み頃ボトルを集めてみました。

貴重なヴィンテージ・ロゼの熟成ボトルの垂直や、ヴィンテージ・セックと最上級品グランダムのバックヴィンテージなど、なかなか面白いラインナップだと思います。

シャンパーニュ好き、クリコ好きの方はもちろん、飲み頃シャンパーニュに興味のある方などもぜひどうぞ。
満席になった場合、おまけで特級シャンベルタンの古酒も開けちゃいます（笑）


場所は、ワインバー『village（ヴィラージュ）』にて。
イタリアン出身のシェフが料理を担当しており、とてもバーとは思えないクオリティです。

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GRAND CRU CLUB 札幌

テーマ『Soiree de Veuve Clicquot』

日時：4月15日（日）19時〜
場所：village（南3西6）
会費：12000円（ワイン＆コース料理）
定員：7名程度

【ワインリスト】

シャンパーニュ
■ヴーヴ・クリコ　イエローラベル・ブリュット　ＮＶ
まずはスタンダード・キュヴェで乾杯！

■ヴーヴ・クリコ　ヴィンテージ・ロゼ　1998
■ヴーヴ・クリコ　ヴィンテージ・ロゼ　1993
ともに熟成した飲み頃ボトル。5年の差を垂直で楽しみましょう。
なんだか今年は春も桜もまだ遠いようですが、ロゼシャンパンで気持ちだけでも春に。

■ヴーヴ・クリコ　ラ・グランダム　1996
クリコ社の最上級品。こちらも熟成したバックヴィンテージ。
他社の上級品に比べ、比較的いつ飲んでも美味しく感じられる素晴らしい銘柄。

■ヴーヴ・クリコ　リッチ・リザーヴ・セック　1996
多くのラインナップを造っているクリコの中でも、不思議な存在がこのルッチ・リザーヴ。
糖度の分類は「セック」。
ＮＶでドゥミ・セック（ホワイトラベル）を造っているのに、なぜかヴィンテージシャンパンで「セック」を発売。
うーん、不思議。


赤ワイン・おまけ（満席になった場合）
■シャルル・ヴィエノ　シャンベルタン　1982　（液面やや低下）
今はなくなってしまった超優良ネゴシアン、シャルル・ヴィエノの特級シャンベルタン。
82年というヴィンテージと、やや液面が低下しているので、満席の場合おまけで出します。
ちなみにこのネゴシアンの古酒、これまでの経験上かなり信頼できます。


以上6本を予定（人数次第で調整）。

いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。
また、料理の仕込みなどの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。