【収益の一部を義援金に】

このたびの震災被害をうけて、イベントの収益の一部を義援金に充てたいと考えております。
詳しくは下記よりご確認下さい。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=60870359&comment_count=0&comm_id=3164510

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とうとう5度目の『オールド･ドンペリ垂直』です（笑）

これまでで、最も素晴らしかったと思われる1982年を再入手しましたので開催することにしました。

非常にレアなテーマ（笑）
そして1番人気の会です。ご都合よろしい方はぜひご参加下さい。


既に市場には存在しない、熟成した良年ドン･ペリニョンを３ヴィンテージご用意しました。
今回は、1995年、1985年、1982年です。
また、比較用に現行ヴィンテージもご用意いたします。

どれも過去に何度も飲んでおりますが、ドンペリの真髄をいかんなく発揮しており、熟成して初めて味わえる「真の姿」を体験できます。
「いかに技術が進歩しても、時の魔法だけは人の手が及ばない」ということを思い知りました。

スペシャルな会にしたいと思います。


＊ＨＰやワインサロン・イグッレクでの告知にて既に7名まで埋まっております。
残席2名ですが、ご興味のある方はぜひどうぞ。


場所は『ワインサロン・イグレック』にて。
ワインイベント開催のための専用サロンスペースです。

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第70回ワイン会

テーマ『オールド･ドンペリ垂直その５』

日時：3月21日（祝）19時〜
場所：ワインサロン・イグレック（南2西8）
会費：15000円（ワイン＆オードブル）
定員：9名

【ワインリスト】

シャンパーニュ
■キュヴェ・ドン・ペリニョン2002

日本では最も有名なシャンパーニュ。
2002年は昨年の秋にリリース。
リリースして間もなく飲んだときは、うーん、少し早いなぁ、という印象。
まだ早いのですが、今回の比較用に。

■キュヴェ・ドン・ペリニョン1995

素晴らしいヴィンテージだった95年。
果実も酸も十分で、全体のバランスも良く、何より外交的で硬くないのがこのヴィンテージの良いところ。
数年前から飲み頃に入り、今も十分に美味い。これから益々美味しくなるでしょう。

■キュヴェ・ドン・ペリニョン1985

シャンパーニュにとって80年代最高の年と言われているのがこの85年。
どこのメゾンでもヴィンテージシャンパーニュを造った偉大な年でした。
しかしながら、25年以上経った今はもうほとんど残っておらず、極めて入手困難。
過去に4回ほど飲みましたが、健全な状態のボトルを探すのが大変です。

■キュヴェ・ドン・ペリニョン1982

個人的にドンペリ古酒はかなり飲んできましたが、過去最高は間違いなくこの82年。
過去3回とも至高の世界を体験。
特に1度目に飲んだボトルは、これまで飲んだ全シャンパーニュで最高の1本でした。
今回のボトルもコンディションは抜群。あとは祈るのみ（笑）


赤ワイン
■ミッシュル・グロ　ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ2001

名門ミッシェル・グロが造るＮＳＧの1級。
若いうちも普通に美味しいですが、これは2001年という良い具合に熟成したボトル。
2001年はボリューム感こそ並みのヴィンテージですが、酸がキレイでバランスが良く、何より日本人好みのエレガントな年です。
果実味も酸も、そして熟成感も、今がまさにちょうど良い時期でしょう。

■ミッシェル・グロ　ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア2007

ここのドメーヌのフラッグシップであり、偉大な父、ジャン・グロから譲り受けた1級畑がこの『クロ・デ・レア』。
兄弟で分割相続を決める際に、特級リシュブールなどを妹に譲ってでも、この看板畑を相続したのが長男のミッシェル・グロでした。
まだ若いですが、名門ドメーヌの看板モノポール（単独所有畑）を試してみましょう。


以上6本を予定。
いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。
また、お料理の用意などの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。