トピックで告知しておりました、『コント・ラフォン1982』の会を開催します。


DRC、ルフレーヴ、ラモネ、そしてコシュ・デュリと並んで、ブルゴーニュ最高の白ワインを造っているのが、このコント・ラフォン。
恐らくもう二度とお目にかかることは無いであろう、そのラフォンのグレートヴィンテージ古酒1982年を開けます。
銘柄は1級畑のジュヌヴリエール。
ご興味ある方はぜひ参加して下さい。
ブルゴーニュ最高の白ワインを熟成の極みで味わいましょう。

他にもクロ・デ・ランブレイ1988という、これまた熟成したレア物もご用意しています。
会のタイトルはラフォンですが、はたしてどちらが主役になるか。
この夜は偉大なシャルドネだけでなく、偉大なピノ・ノワールも楽しみです。
グラン・クリュの熟成を堪能しましょう。


場所は今回が初開催、ワインバー『village』にて。
元イタリアンのシェフがいるので、フードメニューが豊富で、しかも美味しい！
今回も限りなくコース料理に近いオードブルが出てきます。

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第57回ワイン会

テーマ『コント・ラフォン1982』

日時：5月16日（日）19時〜
場所：village（南3西6）
会費：12000円（ワイン＆食事）
定員：8名まで

【ワインリスト】

シャンパーニュ2本


白ワイン
■コント・ラフォン　ムルソー・ジュヌヴリエール1982
産地：フランス　ブルゴーニュ　ムルソー　品種：シャルドネ

コシュ・デュリと共に「ムルソーの双璧」と謳われ全世界の賞賛を浴びる最高の白ワイン生産者。
彼の所有する3枚看板（1級畑のペリエール、ジュヌヴリエール、シャルム）はどれも確実に特級畑の品質を有しており、恐ろしいほど長熟な白ワインとして有名。
ただし残念ながら、熟成したボトルが市場に出回ることは皆無で、本当の意味でその真髄を味わえる幸運なワインファンは世界でもほんの一握りである。
ブルゴーニュの白にとって、80年代で最高の出来と思われるのは、82年、86年、89年（次いで85年か）。
この1982年が存在すること自体がかなり奇跡的で、国内には恐らくもう何本も残っていないと思われます。
ちなみに昨年の会で一度、ムルソー・シャルム1980を開けましたが（80年は決して恵まれた年ではありません）、枯れるどころかまだまだ熟成の可能性を秘めており、悩ましく官能的な姿に変貌しておりました。間違いなく人生最良の白ワインの1本だったのをハッキリと覚えています。
今回の82年は、白ワイン古酒マニアの私が（笑）、近30年中で最高のヴィンテージの一つと断言いたします。
（一般のヴィンテージチャートは残念ながらあまり当てになりません。なぜなら、それらはリリース時の評価であり、時が経って熟成したボトルを検証し再評価することはまずないからです。真のヴィンテージ評価は熟成した後に初めて分かるのです）
ごく一部の最上のブルゴーニュ白にとって、今まさに飲み頃の最上部を迎えているだろうと推測されるグレートヴィンテージは、79年、82年、86年、89年、92年と私はいつも言って来ました。
今回はど真ん中ストライクです。ご期待下さい。


赤ワイン
■ミッシェル・グロ　ニュイ・サン・ジョルジュ2002
産地：フランス　ブルゴーニュ　ニュイ・サン・ジョルジュ　品種：ピノ・ノワール

赤もすべてブルゴーニュ。
名門ミッシェル・グロが造る村名ワインですが、これがまた今飲んで最高に美味しい。
最近だけで3本飲みましたが大変良いです。
偉大な2002年、村名クラスがようやく開いて来たようです。

■ドメーヌ・デ・ランブレイ　クロ・デ・ランブレイ1988
産地：フランス　ブルゴーニュ　モレ・サン・ドニ　品種：ピノ・ノワール

この日、表向きの主役はもちろんコント・ラフォンですが、普通なら間違いなく会の主役を張れるこのクロ・デ・ランブレイ1988。
モレ・サン・ドニ村のグランクリュ（特級畑）の、こちらもグレートヴィンテージ古酒。
88年はタンニンが強く、やはり長熟型で、熟成して真価を発揮するヴィンテージ。
落ち葉、トリュフ、紅茶と…、美しく華やかな香りが容易に想像できます。
主催者が自分で言うのも何ですが、本当に豪華な夜ですね。


以上5本を予定。
いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。
また、料理の仕込みなどの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。