新年の『黒豚しゃぶしゃぶ＆芋焼酎の会』が大好評でしたので、急ですが第2弾を。
今回もお料理に合うお酒をテーマに、「ローストビーフとボルドー」で楽しみたいと思います。


極上道産和牛モモ肉を、65℃の低温でじっくり3時間以上かけて加熱しローストします。
驚くほど柔らかく、旨味がギュッと詰まった極上ローストビーフ。
これに色んなボルドーワインを合わせて楽しみませんか？

ワインのメインは、Ch.ラ・ミッション・オーブリオン1993をご用意しております。
（会費はかなり破格です）
ローストビーフとのマリアージュを堪能しましょう。

まだスケジュールが空いている方、お待ちしております♪

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ローストビーフとボルドーパーティー

日時：1月17日（日）19時〜
場所：ワインサロン・イグレック（南2西8）
会費：5000円（ワイン＆ローストビーフ、他オードブル）
定員：10名まで

【ワインリスト】

シャンパーニュ
■アラン・ベルナール　ブリュット・トラディションNV

■ギィ・ド・サンフラヴィー　ブリュットNV

白ワイン
■ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード1997

■Ch.カルボニュー・ブラン1997

赤ワイン
■Ch.ポタンサック1993

■Ch.ラ・ミッション・オーブリオン1993


他赤ワイン（ボルドー）1本、計7本を予定（人数次第で調整）。

いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。
また、お料理のご用意などの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。