札幌で活動している4つのワイン会コミュ合同イベントのご案内です。


今年も残すところ１ヶ月を切っておりますが、皆様方におかれましてはワイン会・忘年会・クリスマスパーティーetc
と、年末のイベントが目白押しと存じます



そんな中ではございますが、

☆道産ワイン応援団☆
毎月ワイン会in札幌
みんなでわいわいワイン会in札幌
ワインと食事を楽しむ会in札幌

上記４コミュ合同で忘年会をしようと管理人同士で話を進めてまいりましたところ、
どんどんスケールが大きくなり下記のような内容の合同イベントとなりました☆




当日はホストもゲストもなく、コミュご参加の皆様とみんなで楽しい会を作っていきたいと思っております

一緒に楽しんでいただける方にたくさん来て頂きたいので、どうぞご参加下さいますようお待ち申し上げております



内容と致しましては

日時：平成２１年１２月２７日　１９時から２４時の間、出入り自由。

会場：ワインサロン・イグレック 　札幌市中央区南２条西８丁目3-1　DAIKO BLD 3F
　　　　南２条通りに面した一階に「ソルト・ピーナッツ」という焼肉屋さんの入ったビル

会費：2500円

☆定員30〜40名

☆飲み物は１５００円以下で各自お持ち寄りください。　ワイン・ビール・ソフトドリンクなど何でも可。
　(もちろんもっとお高いワインなども大歓迎)

☆立食ビュッフェ方式

実は今回特に力をいれましたのがお料理です
会費には会場代・グラス代等も含まれるのですが、少ない予算を上手に生かし美味しいお料理を
ご用意するべく当会メンバーの「junさん」にシェフをお願いいたしました♪

junさんはミュゼなどのフレンチの料理教室などへ長く通われており、
その腕は素人の域を超えておられます

下記に当日お出しする予定のお料理リストをお載せします。

・アンティパスト
　　一口サイズのクロスティーニ、カポナータ、黒オリーブの肉詰めフリット
・サラダ
　　色々な野菜のサラダ　バーニャカウダソース
・ズッパ
　　ミネストローネ
・パスタ
　　自家製ボロネーゼのリガトーニ(もしくは手打ちガルガネッリ)
・チーズフォンデュ
　　チーズを２種類(ヴァシュラン・フリブルジョワとグリュイエール)
　　レンジ用ふぉんじゅ亭２４０ｇ
・海鮮リゾット

他　当日のシェフの気分で多少品目が増えます


また、当日は会場にてjunさんが１４時より仕込みを始めることになっております。
そこで、若干名お料理のお手伝いをして頂ける方を募集したいのですが、ただお手伝いだけでは
折角の機会がもったいないのでjunさんの「プチお料理教室」も同時に行います

当日作りますのはフリット、ミネストローネ、バーニャカウダソース等と時間に余裕があれば
手打ちパスタも作る予定です　手打ちパスタは勉強になるそうです。
どうぞお手伝いしていただける方、お料理教室にご興味のある方は参加申し込みの際
コメントに「料理教室参加希望」と書いてご応募くださいね〜


では皆様ご参加お待ちしております。
参加エントリーは、『ワインと食事を楽しむ会in札幌』コミュにて一括受付しております。
下記よりエントリーよろしくお願いいたします。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=48704750&comment_count=1&comm_id=3558677