6度目となる札幌-パリ共同開催ワイン会。
今回もパリ在住のワイントレーダー須藤氏が来日され、会をナビゲートします。

須藤氏は『GRAND CRU CLUB』というワイン会を主催しており、年に3回ほど来日し、南は福岡から北は札幌と、日本を縦断しながらワイン会を開催しています。
http://grandcruclub.typepad.jp/


ワインはすべてパリのオークションで入手したもので、新品同様に保管された恐ろしく完璧な状態のものばかりです。
天然の地下セラーから運び出されたそれらのワインは土埃を被っており、液面も極めて高く、まさに「血統書付き」のラインナップ。


今回11月は札幌で2回開催。
まず第1弾は、『テロワールを知る ブルゴーニュ』

「テロワールを知る」シリーズは今回で2回目。
ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイのテロワールの違いを知る。
これまでに参加された方はご存知でしょうが、テロワールの名ガイド、須藤氏のレクチャーが堪能できます。

ジュヴレ・シャンベルタン村、シャンボール・ミュジニー村、そしてヴォーヌ・ロマネ村の3村。
クロード・デュガ、ジョルジュ・ルーミエ、アンヌ・グロと、各村を代表する最高の造り手を同じヴィンテージでテイスティング。

ACブルゴーニュ、村名＆1級、そして最後は…。もちろんグラン・クリュ。
一部の造り手、銘柄はシークレットになっていますが（先入観なしに味わうために伏せているそうです）、目が飛び出るような造り手が次々に登場しますのでご期待ください。
特に最後の、銘柄シークレットのグランクリュ2本は圧巻！


場所は中島公園駅のすぐ近くにある「センティール・ラ・セゾン」にて。
普段はレストランウェディングに使われている、眩いばかりのお洒落な空間です。
最高のおもてなしとお料理が迎えてくれます。

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札幌-パリ共同開催ワイン会

テーマ『テロワールを知る ブルゴーニュ』

日時：11月3日（祝）19時30分〜
場所：センティール・ラ・セゾン（南9西4）
会費：25000円（ワイン＆コース料理）
定員：10名＋主催者

【ワインリスト】

-Veuve Cｌｉｑｕoｔ 1988

-Meursault Charmes 1er 1988 Ｂｅｌｌｅｎｕｍ（Pｏｔｅｌ）　

-AC Bourgogne 2006 C,Dugat
-AC Bourgogne 2006 G,Roumier
-AC Bourgogne 2006 Anne Gros

-Gevrey Chambertin 2004 ???
-Chambolle Musigny　Les Amoureuses 2004 ???
-Vosne Romanee 1er Cru 2004 DRC

-????????? 1981
-????????? 2001


以上10本を予定。
「???」で伏せてある部分は、それぞれ、ヴィンテージや、銘柄を当てようという企画だそうです。

ご興味のある方は書き込み、およびエントリーをお願いします。
また、料理の仕込みなどの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。