コント・ラフォンを知っていますか？

DRC（ロマネコンティ社）、コシュ・デュリ、ルフレーヴ、ラモネと並び、ブルゴーニュ最高の白ワイン生産者です。
ムルソー村に本拠を置き、コシュ・デュリと並び『ムルソーの双璧』と称される至高の造り手。
彼のワインはちょっと宇宙的（？）で、独特の世界観を持った、まさに白ワインの芸術です。

ドーヴネを知っていますか？

あの「畑でシャネルを着るオバサン」、マダム・ルロワが興したもう一つのドメーヌ（自社畑）。
ロマネコンティを造っていたマダム・ルロワが個人所有する、ドメーヌ・ルロワ（いわゆる赤キャップ）と対をなすのが今回の『ドメーヌ・ドーヴネ』。
残念なことに流通量は極めて少なく、若いモノですらあまり見ることがない。


さて、今回のワイン会では、この2つの怪物白ワインを飲み比べちゃおう！という企画です。
まず滅多にできません（こんなことするのは須藤氏くらいですね）。
しかも熟成したグレートヴィンテージ1992年！
言うまでもなく、市場にはありません。

「白ワインではあまり感動したことが無いので、すごい白ワインを体験してみたい」という方、「若い白は飲んでいるが、熟成した白に腰を抜かしてみたい」という方、そんな方々にはオススメです（笑）


場所は中島公園駅のすぐ近くにある「センティール・ラ・セゾン」にて。
普段はレストランウェディングに使われている、眩いばかりのお洒落な空間です。
最高のおもてなしとお料理が迎えてくれます。

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第44回ワイン会

テーマ『92白対決 ラフォンvsドーヴネ』

日時：10月25日（日）19時〜
場所：センティール・ラ・セゾン（南9西4）
会費：14000円（ワイン＆コース料理）
定員：7名＋主催者

【ワインリスト】

シャンパーニュ
■ポメリー　ブリュット・ロワイヤルNV

世界最古のシャンパンメゾン、ポメリー社が造るスタンダードキュヴェ。
「サマータイム」、「ウインタータイム」などと銘打った、四季に合わせたシリーズなども発売していますが、このスタンダード品がシンプルに美味しい。

■ポメリー　キュヴェ・ルイーズ1988

ポメリー社の最高級ブランド。「ルイージ」ではなく「ルイーズ」。
他社の最高級品と比べても品質はトップクラスで、この88年は今がまさにピークです。
昨年、87年を飲みましたが、飲み干すのが本当に勿体なかった。
秋の味覚にこの上なく相応しい、熟成シャンパーニュ。


白ワイン
■コント・ラフォン　ムルソー・クロ・ド・ラ・バール1992

ブルゴーニュ好きなら聞いただけでも涎を垂らす、ラフォンの飲み頃古酒。
今回で2度目の出品ですが、もう入手不可能なワインでしょう。
世界最高の白ワイン生産者。
「腰を抜かすような白ワイン」、体験してみませんか？

■ドーヴネ　オークセイ・デュレス1992

ただでさえ市場にほとんど出回らないドーヴネ（ルロワ）。ましてや古酒なんてそれこそ見たこともない！
レアモノが得意の当ワイン会の中でもトップクラスの希少銘柄。
「旨さとはかくあるべき」という姿を貫いている。まるでマダム・ルロワの生き方そのもののように。


赤ワイン
■ドルーアン・ラローズ　シャペル・シャンベルタン2002

ジュヴレ・シャンベルタン村の名手が造るグラン・クリュ。
先月のランチワイン会で開けなかったボトルです。
昼に飲もうが夜に飲もうが、ひたすら美味しいブルゴーニュ。
偉大な2002年ですが、ようやく近づきやすくなって来ました。
あまりにも凄過ぎる白古酒2本の後で、さていったいどんな姿を披露してくれるのか。


以上5本を予定。
いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。
また、料理の仕込みなどの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。