【日程を変更させていただきました。申し訳ありません】


白ワインの楽園へようこそ！
ルフレーヴの古酒を飲みたい方、ご一緒しませんか？

札幌も暑くなって来ましたので、前々から企画、案内しておりました、フランス極上白ワインの会を開催します。

フランスのブルゴーニュを代表する白2銘柄と、ボルドーは『シャトー・ディケム』が造るレアな辛口白ワイン『イグレック』、そしてシャンパーニュとアルザスの古酒をそれぞれご用意しました。

今回で2度目となる、オール白ワインの会です。
すべての銘柄が、既に市場に残っていないようなレア白ワインばかり。
ルフレーヴやイグレックなどは、若いヴィンテージすらなかなか手の届かない価格になってしまいましたが、今回の会費は格安設定です。
これを機に、熟成した白ワイン、シャンパーニュの魅力にハマって下さい（笑）


場所はいつもお世話になっております、「モンティ・パイソン」にて開催いたします。
現在のオーナーシェフ、白取さんの料理は本当に旨い！
初めての方も、ご存知の方も、どうぞお楽しみに。

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第38回ワイン会

テーマ『極上白パラダイス』

日時：7月5日（日）19時〜
場所：モンティ・パイソン（南3西4）
会費：13000円（ワイン＆コース料理）
定員：8名

【ワインリスト】

シャンパーニュ
■ポメリー　ブリュット1988

大手のシャンパンメゾン、『ポメリー』が造るヴィンテージシャンパン。
良年88年は、ふくよかな熟成感たっぷりで、今、非常に美味しい。
シャンパーニュの古酒、ちょっとリッチな非日常をこの会で体験してください。


白ワイン
■ラロシュ　シャブリ・グラン・クリュ・レ・ブランショ1997

シャブリの名手、ラロシュが誇る特級畑。
このブランショは、『レ・クロ』と共に、熟成して始めてその真価を発揮します。
12年も経ったシャブリを飲んだことありますか？
残念なことに「早飲み」、「若飲み」のイメージが付いてしまっているシャブリ君ですが、良い造り手の上のクラスは熟成してこそ極上白ワインに大化けします。
今回は最高の造り手の最上の畑。悪かろうハズがない。

■イグレック2000（Ch.ディケム）

ボルドーはソーテルヌが誇る、世界最高の貴腐ワイン、Ch.ディケムが少量のみ生産している辛口白ワイン。
ご存知の方も多いかもしれませんが、このワインは毎年造られる訳ではありません。良い年のみ生産される、まるでヴィンテージ・シャンパンのような存在。
そして極めて高価で希少。
このバック・ヴィンテージ2000年も貴重なお宝ワインです。

■シャルル・コーリー　ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ1987

こちらもレアモノ、アルザス古酒。
ゲヴュルツのグラン・クリュ。そして20年以上経った古酒。
いったいどんな姿になっているのか、胸躍ります。

■ルフレーヴ　ピュリニー・モンラッシェ・レ・コンベッド1993

メインイベント、熟成したルフレーヴを味わう。
ブルゴーニュ最高の造り手にして、世界最高の白ワイン生産者。
全ブルゴーニュを探しても、並び称されるのは、DRC、コント・ラフォン、コシュ・デュリ、ラモネぐらいでしょうか。
そんな至高の造り手の、素晴らしい1級畑の古酒がこちらです。
既に市場には残っていない、超希少ワインを堪能しましょう。


以上5本を予定。
いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。
また、料理の仕込みなどの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。