2月のワイン会のご案内です。

今回のワイン会は変化球テーマです。
これまでフランスワイン中心のテーマがほとんどでしたが、決して主催者がフランス以外のワインが嫌いな訳ではありません（笑）
むしろ好きです。嫌いな産地、ワインなどありません。
更に言えば、嫌いなお酒はありません（笑）

テーマ『レア白ワイン』

イタリアの熟成した希少な白ワインなどをメインに、レアモノ白ワインを一挙放出します。
赤ワインは1本もありません！
イタリアの泡モノ（白）から始まり、極上白ワインを4本。
シャンパーニュの非発泡ワイン、カリフォルニア、イタリア2本と、計5本すべて白。

シャンパーニュで超入手困難な生産者、アンリ・ジローが05年に初めて造った、コトー・シャンプノワ・ブラン（非発砲白ワイン）。
カリフォルニアはキスラーの畑名入り。世界最高のシャルドネです。
イタリアからの2本。熟成したグラヴナーと、あのアンジェロ・ガヤの造るシャルドネ、『ガイア＆レイ』の古酒1991年。

個人的には、もちろんブルゴーニュのシャルドネは大好きですが、世界には素晴らしいシャルドネがまだまだあります。
あえてブルゴーニュ以外の、世界最高クラスのシャルドネを堪能しましょう。
ブルゴーニュ好きの方も、ぜひどうぞ。これまでの価値観が一変するかもしれません。


場所は昨年『紅白ヴォギュエ』の会でお世話になったイタリアン、「MATU:RO」にて開催します。
最近、プライベートのディナーでもお邪魔しましたが、より磨きがかかっていました。今回も期待しています！

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第28回ワイン会

テーマ『レア白ワイン』

日時：2月22日（日）19時〜
場所：MATU:RO（南1西1）
会費：13000円（ワイン＆コース料理）
定員：8名

【ワインリスト】

スパークリング
■お店でオーダー予定


白ワイン
■アンリ・ジロー　コトー・シャンプノワ・ブラン2005

超入手困難にして極上の高級シャンパーニュ『フュ・ド・シェーヌ』で有名な、アンリ・ジローさんですが、何を思ったか、最近ここのシャルドネでスティルワイン（非発砲ワイン）を造り始めました。
この2005年が初ヴィンテージ。この年の生産量はなんとたったの290本！（たぶん1樽だけ造ったわけです）2006年は2000本強造られていますが、どちらにせよ極少です。
今回が最初で最後の機会であろう希少なシャンパーニュの白ワイン。
アンリ・ジローが、彼のシャルドネ100%で白ワインを造ったらいったいどんなのが出来上がるのか、非常に興味深いですね！


■キスラー　マックレア・ヴィンヤード2006

カリフォルニアで世界最高レベルのピノノワールとシャルドネを造る、孤高の生産者、キスラー。
どの銘柄も超入手困難で、ウェイティングリストに入れてもらうことすら至難の業。
「ピノとシャルドネはブルゴーニュしか興味がない」という方は、今すぐ意識をリセットして一度挑むべき造り手。
彼の上位銘柄はすべて畑名入りで、その概念はまさにブルゴーニュと同じ。
最高キュヴェの『キュヴェ・エリザベス』と『キュヴェ・キャサリーン』は実物を見たこともありませんが（共に愛娘の名前を冠している）、次いで上位クラスにあたる『マックレア・ヴィンヤード』を今回は格安で入手しました。
ブルゴーニュのグランクリュをも嘲笑うかのような、究極のカリフォルニアです。

■グラヴナー　リボッラ・ジャッラ1999

イタリア、フリウリの鬼才、ヨスコ・グラヴナー。彼のワインは変わっている。
他にはない、無二の個性。イタリアワイン好きなら、一度は味わうべき生産者。
今回のラインナップ中、唯一シャルドネ以外のワイン。リボッラ・ジャッラ種。
先日、2000年ヴィンテージを飲みましたが、既にかなりの熟成感＆完成度。偉大な99年もきっと素晴らしい状態でしょう。
名実共にイタリアの最高位、グラヴナーの白をぜひ味わってみて下さい。


■ガヤ　ガイア＆レイ・シャルドネ1991

バルバレスコの神様、アンジェロ・ガヤ。
バルバレスコにクリュ（畑名）の概念を導入したり、『バルバレスコ』や『バローロ』の冠名をあえて外し、法区分上の格落ちクラスでリリースしたり、道楽ですごいカベルネを造っちゃたりと、彼のこれまでの業績を挙げるとキリがないが、とにかくイタリアで最も有名で偉大なワイン生産者でしょう。
そんな彼が、気まぐれ（？）で造り始めたシャルドネ100％の白が、この『ガイア＆レイ』。確か娘と祖母の名前を合わせて命名したとか。
これがまた「ブルゴーニュ上等！」的な凄いシャルドネ。若いうちから凄まじいけど、熟成したらもっとスゴイ！
20年近く熟成した1991年ヴィンテージ。市場に無いどころか、恐らくもう日本に何本も存在しないのでは！？


以上5本を予定。
いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。
また、料理の仕込みなどの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。