新年最初のワイン会のご案内です。

今回のテーマは『89の会』

2008年最後のワイン会、『続・90の会』に続いて、今度は1989年特集です。

フランスワインにとって、1989年と1990年は2年連続で偉大なヴィンテージでした。
地域、造り手によっては、90年の方がより高い評価を受けていますが、ブルゴーニュの白や、ボルドーのグラーヴ地区などは、89年の方がより優れたワインを生み出しています。
今回ご用意した、『Ch.パルメ』などもその良い例で、90年はもちろん素晴らしいのですが、89年はそれを更に上回る、極めつけの出来と言われています。

その『Ch.パルメ1989』を目玉に、シャンパーニュから、ブルゴーニュ赤白まで、1989年ヴィンテージを揃えた豪華なラインナップです。
恐らくパルメ以外は、現在飲み頃の頂点を迎えていることでしょう。

1989年は、一部のボルドーやブルゴーニュのグランヴァンのような、まだまだ更なる熟成が期待できる特別な銘柄を除けば、現在飲み頃の頂点を迎えたものが多く、非常に魅力的なヴィンテージです。
しかしながら、ボルドー以外は既に市場にはほとんど存在しなく、仮に残っていても価格は極めて高騰しており、入手困難な状態です。
今回のラインナップは著名なグランヴァンが中心で、一般的にはかなり高額な銘柄ばかりですが、状態の信頼できるルートから特別に安価で譲っていただいたものを用意しました。


場所は2度の『90の会』でお世話になった、「杜一」にて。
誰かの紹介でないと、絶対に見つけられないような、本気の「隠れ家バー」です（笑）

------------------------------------------------------------------
第24回ワイン会

テーマ『89の会』

日時：1月7日（水）20時〜
場所：：『杜一』（南4西6 寺田ビル3F）
会費：15000円（ワイン＆オードブル）
定員：8名

【ワインリスト】

シャンパーニュ
■J・ラサール　ブラン・ド・ブラン1989

スタンダードクラスでさえ驚くべき品質を誇る、パーカー5つ星生産者『ジュール・ラサール』のブラン・ド・ブラン。シャルドネ100%で造られた上級キュヴェ。
大手のシャンパンメゾンの熟成品は、ごく稀に入手できることもありますが（と言っても、ほとんどは極めて高値が付いていますが）、この『J・ラサール』のような小規模生産者（RM：レコルタン・マニピュラン）のものは、全く市場に残っていません！（恐らく当時はほとんど日本に流通していませんでした）
この銘柄、現行ヴィンテージは2000年で、1989年はもう手に入れることは不可能でしょう。
ボランジェ、クリュッグと同等の評価を受けるRM生産者の熟成品。今回が最初で最後の機会です。


白ワイン
■ルフレーヴ　ピュリニー・モンラッシェ1989

ピュリニー村最高の造り手、ルフレーヴ。ブルゴーニュの全白ワイン生産者の中でも最高の評価と、最高の値段が付けられる生産者の一人です。
最近は若いうちから近づきやすいワインを造るようになってきましたが、かつては若飲み厳禁で有名な生産者でした。90年代後半まではミネラルの塊のようなワインばかりで、ひたすら硬質的。熟成しないとその真価が全く味わえない、飲み手泣かせなワインばかりでした。
と、言っても、熟成したルフレーヴが市場に残っている訳もなく、それを味わいたければ、若いヴィンテージを購入して自宅のセラーでひたすら忘れたように待つしかないという、設備と忍耐が要求される厄介な存在。
10月に開催した『フランスワインその３』という会で、この銘柄の2002年をご用意しましたが、今回は20年熟成した1989年。
上記の通り、89年はブルゴーニュ白にとって究極の年です。
一般的には、90年の方がより良いイメージが定着しているようですが、ブルゴーニュの白については比較にもなりません。89年の圧勝です！（なので、これまで2度の『90の会』では、白はロワールやアルザスの90年を選んできました）
以前の2002年ですら、既に凄まじいレベルでしたが、20年熟成した姿はどうなっているのでしょうか。ルフレーヴの古酒を体験してみたい方は必見です！


ロゼワイン
■ドメーヌ・ド・ラ・ジュヌスティエール　タヴェル・ロゼ1989（お店でオーダー）

なんと、ロゼの89年！よくこんなモノがお店にある！（笑）
南ローヌのタヴェルは、フランスを代表する良質なロゼ。しかし20年経ったモノはこれまで見たことがない。
お店でボトルを確認すると、色は美しいロゼ色そのままで、非常に健康的な様子。
さて、新年最初のギャンブルワインはどんなお味か？（笑）


赤ワイン
■ベルナール・ドラグランジュ　ボーヌ1989

古酒のストックを多く持つことで有名な生産者『ベルナール・ドラグランジュ』。
「ブルゴーニュの真髄は長期熟成した味わいにある」との信念の下、自社カーヴで長期熟成させてから出荷する、という貴重なドメーヌです。
『続・90の会』に続き、今回もここの蔵出し品をご用意しました。前回のボトルは見事な熟成を遂げており、本当に美しい、完璧なオールド・ブルゴーニュでした！
今回も非常に楽しみです。

■Ch.パルメ1989

ボルドー、マルゴー村の格付け3級シャトー。実力は間違いなく1級。
五大シャトー以外では、恐らく最も有名かつ優秀なシャトー。
しかし残念なことに価格も1級並み。
今回の89年は、2000年などと並び、この20年間で最高の評価を受けています。
出所は極めて信頼できる、キャリアのあるコレクターの個人セラーより。約20年経ったボトルですが、恐らく完璧な状態でしょう。
ちなみに、パーカーポイントは95点。


計5本を予定。
いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。