9月のワイン会のご案内です。

札幌は既に秋の気配です。
食材も美味しい季節。そして熟成したワインにも良い季節。

今回のテーマは『90の会』

フランスワインにとって、20世紀で最も偉大なヴィンテージのひとつ、1990年のワインを集めた豪華な会です。

1990年は、ボルドーはもちろん、ブルゴーニュ、シャンパーニュなど、フランス全土で偉大なワインが生まれた素晴らしい年でした。
現在飲み頃を迎えたものもあれば、まだまだ道半ばな長熟ワインまで、様々な顔を見せてくれる魅力的なヴィンテージです。

唯一のネックは、価格が今となっては尋常ではなくなっていること。
今回のラインナップは著名なグランヴァンが中心で、一般的にはかなり高額な銘柄ばかりですが、状態の信頼できるルートから特別に安価で譲っていただいたものを用意しました。

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第12回ワイン会

テーマ『90の会』

日時：9月3日（水）20時〜
場所：：『杜一』（南4西6 寺田ビル3F）
会費：15000円（ワイン＆オードブル）
定員：8名

【ワインリスト】

シャンパーニュ
■ヴーヴ・クリコ　ラ・グランダム・ロゼ1990（お店でオーダー）

クリコ社が造る最上級キュヴェ『ラ・グランダム』。今回は最高評価を受けている90年の、しかもロゼ！これは相当凄いと各方面から噂を耳にします。
もう市場には残っていないヴィンテージですが、良心的な価格でオンリストされていました。
「買い」です！

■モエ・エ・シャンドン　キュヴェ・ドン・ペリニョン1990

言わずと知れた、『ドンペリ』のバックヴィンテージ。以前、特別企画として『オールド・ドンペリ垂直』という会をやりましたが、その時に開けた90年のリベンジです。
その会では、82年、90年、96年と開けたのですが、他2本は素晴らしい状態だったのに対し、残念ながら90年だけはベストとは言えない状態でした。なので、今回こそは！と最後の1本を出品します。
いつも声高にして言っておりますが、ハッキリ言って、熟成したドンペリは凄まじいです。ドンペリ古酒を未体験の方は、ぜひこの機会に味わってみてください。


白ワイン
■ジットン　サンセール・キュヴェ・マリー・ローレンス1990

サンセールの名手が特別にボトリングするスペシャルキュヴェが、この『キュヴェ・マリー・ローレンス』。ロワールの1990年ヴィンテージなんて、正直、まだ残っているとは思いもしませんでした。
『90の会』ということで、当初、白はブルゴーニュにしようかと思っていたのですが、ブルゴーニュ白は90年よりも、やはり89年が最高ですので、ここは変化球でロワールを。
恐らくもう飲む機会はない1本でしょう。


赤ワイン
■ルイ・ジャド　ジュヴレ・シャンベルタン・コンブ・オー・モワンヌ1990

ブルゴーニュ最大手のネゴシアンであり、また各地に自社畑を有するドメーヌでもある『ルイ・ジャド』。もちろんこれはドメーヌもの。
1990年はブルゴーニュ赤にとっても、ここ数十年で最高の年となりました。今や市場には全く存在しないヴィンテージでもあります。
このワインは、ジュヴレ・シャンベルタン村でも非常に評価の高い1級畑。恐らくそろそろ最高の状態に入っていることでしょう。

■Ch.ランシュ・バージュ1990

ボルドー地方、偉大なポイヤック村の著名なシャトー。5級格付けながら、実力は2級と言われる通り、このシャトーの高品質ぶりには目を見張るものがある。
そして、この90年はこのシャトーにおいて、過去数十年で最高と言われるほど大成功を収めた年。
ちなみにパーカーポイントは95点。


以上5本を予定。
いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。