急でスイマセン！
今週日曜にワイン会開催することになりました。
公私共に忙しい事態が続き、告知がギリギリになってしましました。
今回はドタバタの開催ですが、どうかお許しを。

今回は「オールド・シャンパーニュ」というテーマで、
ランソン『ノーブル・キュヴェ1989』とフィリポナの『ブラン・ド・ブラン1982』という極上に熟成したシャンパーニュをご用意しました！

夏ですし、8月まではシャンパンをテーマにした会を増やしていきたいと考えております。

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第7回ワイン会

テーマ『オールド・シャンパーニュ』

日時：7月6日（日）19時30分〜
場所：しろ（南4西24）
会費：12000円（ワイン＆コース料理）
定員：7名

【ワインリスト】

シャンパーニュ
■アンリ・ジロー　キュヴェ・エスプリＮＶ（お店でオーダー）

夏の夜の乾杯は、今をときめくアンリ・ジローのＮＶから。
これは以前の日曜開催（オールド・シャブリの会）でご用意して大好評だった銘柄。今回も最初の1本に相応しいシャンパンでしょう。

■ランソン　ノーブル・キュヴェ1989

大手メゾン『ランソン』が造る最高級キュヴェがこの『ノーブル・キュヴェ』。
モエ・シャンドン社の『ドンペリ』同様、平凡な下位銘柄のデキからは想像もできないほど素晴らしい品質のプレステージ・シャンパンです。今回は20年近く熟成した89年ヴィンテージをご用意。
このヴィンテージは2年ほど前に一度だけ飲んでいますが、その日を境にそれまでの『ランソン』というブランドに対する価値観が一変しました。

■フィリポナ　グラン・ブラン1982

こちらも大手メゾン『フィリポナ』がシャルドネ100％で造る『ブラン・ド・ブラン』。なんとヴィンテージは82年。
前回の特別開催に出品したドンペリ1982がまさにそうでしたが、82年のシャンパンは今、トンでもないことになっています。最近飲んだ82年ヴィンテージはどれもホレボレするほど極上に熟成しており、今が飲み頃の頂点近くにあります。
限りなくピークにまで熟成したシャンパーニュを堪能したい方、どうぞお楽しみに。


赤ワイン
■ラ・プスドール　コルトン・ブレッサンド2002

ブルゴーニュの中で、南のコート・ド・ボーヌの中でも最高レベルの造り手『プスドール』が造る特級畑『コルトン』。
夏の夜ですので、赤はあえて若くて元気なものをご用意しました。と、言っても、こちらは既にかなりの複雑味を纏った、エレガントなブルゴーニュです。ＲＷなど各誌では93点〜くらいのかなりの高得点を獲得しています。
個人的にはとても好きな銘柄で、ワインを飲み始めの頃、この『コルトン』という響きにやたらと憧れたのを覚えています（笑）


計4本を予定。

ただし、お店の特別価格による事情などで、さらにもう1本、チリのプレミアムワインを開けるかもしれません。


今回は告知がギリギリですが、いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。