お待たせしました、5月のワイン会のご案内です。
今月も水曜開催と日曜開催、両方やります。

まずは日曜開催のご案内から（水曜開催は7日で現在、場所など検討中）。
7日が第3回、こちらが第4回となります。

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第4回ワイン会

テーマ『オールド・シャブリ』

これまた、ややもマニアックなテーマ！
シャブリの古酒なんて飲んだことありますか？あんまり飲める機会はないですよね。
そもそも白ワインの古酒を探すのもなかなか困難なのに、最も早飲みされがちな「シャブリ」のオールド・ヴィンテージ。相当レアな体験ができるハズです。
しかも今回は、1990年、1991年、1992年、と垂直に3つのヴィンテージを用意しました。
格付けも、村名、1級畑、そしてグランクリュと、3種類。
たぶんこんな企画は2度とできません（笑）


日時：5月18日（日）19時〜
場所：『杜一』（南4西6 寺田ビル3F）
会費：10000円（ワイン＆オードブル）
定員：7名

【ワインリスト】

白ワイン
■シャルル・ヴィエノ　シャブリ1990

あまり有名とは言えないニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置く生産者ですが、なにせ良年90年。普通の村名シャブリがどんな姿になっているのか、興味深いものです。

■フランソワ・ラヴノー　シャブリ・ビュトー1991

シャブリ最高の生産者、ラヴノーの白眉と言える1級畑がこのビュトー。しかも17年熟成と、超レアアイテム。91年はシャブリ地区は良年です。
ラヴノーは熟成して初めて真価を発揮する古典的な造り手。きっと官能的な姿になっていることでしょう。

■ラロシュ　シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ1992

こちらも大本命！秀逸なドメーヌ、ラロシュの特級畑。中でもトップクラスの評価を受ける「レ・クロ」の畑。そして何より92年という、ブルゴーニュの白にとって最も偉大な年。
これだけ良い条件のオールド・シャブリにはもうめぐり合えないでしょう。


赤ワイン
■ジョルジュ・ルーミエ　シャンボール・ミュジニー2001

いくらテーマが「オールド・シャブリ」でも赤が1本もなしじゃ困りますので、こんな素敵なアイテムを用意しました。
シャンボール・ミュジニー村でダントツで人気の造り手。いや全ブルゴーニュで見ても、人気、価格ともにトップクラスのルーミエ様。日本では特に大人気で、常に入手困難な状態です。
さて、今回は程よくこなれた村名クラスの2001年を。繊細なシャブリ3本の後だけに、良い組み合わせではないでしょうか。


＊これ以外にシャンパーニュも1本、お店でオーダーします。

現在のところ『アンリ・ジロー キュヴェ・エスプリNV』を予定。
今をときめくアンリ・ジロー。ノンビンですが熟成してます。

計5本を予定。

先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。