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開催終了金ゴマさや取り・ベッタラ漬け作り

詳細

2009年12月09日 21:57 更新

今年初めてゴマの栽培をしてみました最初は順調でしたが、草に紛れ・・・虫に食べられ・・・しているうちに数少なくなってしまいました。
金ゴマで普通に購入したらお高いゴマだと思われます。持ち帰りも少ないとは思いますがさやを揺すりゴマを出す感じです。イメージわかないでしょうが・・・楽しくなるはずです是非いかがですか?

ベッタラ漬けは時間がかかる本格的タイプです。今回は大根の皮をむき塩付けするまでです。3日後の塩抜きは来れる方のみで行い食べ頃となる30日に各自取りに来ていただくようになります。

クリスマス集合場所クリスマス 直売売り場前の加工所付近

クリスマス時  間クリスマス 10時から12時頃(ご希望の方がいれば持ち寄りランチはいかがですか?)

クリスマス持ち物 クリスマス 汚れても良い服装!今回はあまり汚れません。

クリスマス料  金クリスマス 200円


お一人でも、お子様連れ、旦那様、お友達・・・全てOKです
   一言コメント付けてくださいね。


10名定員を考えていますが、ただいま2名予約が入っています。
今年は1度限りの企画です。ご連絡お待ちしています。

コメント(2)

  • [1] mixiユーザー

    2009年12月17日 14:59

    本日も沢山のご参加ありがとうございました。

    もっと沢山ゴマがあると良かったのですが・・・
    楽しいイベント計画中です。またこぞってお越しください

    写真は7月ごろまだ畑になっていた時のものと刈り取り乾燥させる前の写真です
  • [2] mixiユーザー

    2009年12月17日 15:14

    金ゴマなので白ゴマと比べるとハッキリ違いがわかりますウッシッシ
    べったら漬けは漬かるまでしばらく時間がかかります。今日は塩漬けまでしました。後日塩抜きなどの様子も書き込んでおきます。
    ★今日の簡単べったら漬けレシピ★
    甘酒150グラム
    塩10グラム
    砂糖10グラム
    大根300グラム
    大根を食べる大きさに乱切りしてポリ袋に入れ他の材料を全て入れもみ込む。8時間〜24時間で漬け上がり。
mixiユーザー
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  • 2009年12月17日 (木) 雨天決行
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参加者
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