久しぶりのイタリアの特集です！

ひとつは…トスカーナ州。キャンティ・クラシコを代表する生産者である『カステッロ・ディ・アマ』
栽培・醸造の責任者を務めるマルコ・パッランティ氏がアマに来た1982年当時、キャンティと言えば、安物イタリアワインの代名詞でした。その概念を覆すべく「５年経っても美味しく飲めるキャンティ・クラシコ」を目標に、まず最初にブルゴーニュの"クリュ"の概念を取り入れ、単一畑のキャンティ・クラシコを４種類リリースします。そして後に２つの畑を統合しボルドー的なフラッグシップの"キャンティ・クラシコ"を1996年からリリースし始めました。
先の４つの単一畑のうち、『カズッチャ』と『ベッラヴィスタ』はそのまま残し、良い年にのみ現在でもリリースされていますが、それぞれの畑の特性に合わせて、『カズッチャ』には"メルロー"を、『ベッラヴィスタ』には"マルヴァジア・ネッラ"を少量だけブレンドしています。
先日スリジェでのブラインドワイン会で、1996年のキャンティ・クラシコを皆さんで味わいました。綺麗な熟成の中に、サンジョヴェーゼとは思えないエレガントさと、1996年とは思えないパワフルさのバランスが絶妙でした
更に２度開催した【イタリアンメルロー】会で大絶賛、メルロー100％の『ラッパリータ』も登場します。しかもトスカーナのグレートヴィンテージ1997年
そして更にかなり珍しい、ピノ・ノワール100%『イル・キウーゾ』も
この４本をまとめて楽しむことは、そうそうできないと思います…

片やイタリアを代表するD.O.C.G.発泡性ワイン"フランチャコルタ"のやはり代表的な造り手『ベッラヴィスタ』(アマのワイン名とは関係ないです)
シャンパーニュの第一級の造り手と比べても絶対に負けない美味しさを保証します今回は2005年の単一年ものから２本
そして更にシャルドネ100％のD.O.C.の単一畑ものを２本飲み比べてみたいと思います。どちらもミネラルがギュッと詰まったタイプで、イタリアのシャルドネとは思えない出来栄えです。

新鮮な驚きを是非ご一緒しませんか♪


前回と同じく日程については参加希望者の方でアンケート形式で調整させて頂きたいと思います。
５月２３日(月)〜３１日(火)辺りを目安に参加希望いただける方はボタンを押してください。定員に近づいた段階で詳細日程を決めたいと思います。
日曜日は除外いたします(お店がお休みです)

日　時：　５月 ３０日(月)　１９：３０〜２３：００　
場　所：　フレンチレストラン『Y'villa:ge』
　　　　　　　（ＪＲ他：神田駅、徒歩５分）
　　　　　　　http://www.y-village.com/
会　費：　￥１９,８００ (ワイン＋料理￥8,000)
定　員：　８名 (管理人＋７名様募集)
　　　　　 　
ワインリスト
Franciacorta Brut "Gran Cuvee" [2005] Bellavista
Franciacorta Brut Rose "Gran Cuvee" [2005] Bellavista
Curtefranca Bianco "Uccellanda" [2007] Bellavista
Curtefranca Bianco "Convento Dell'annunciata" [2007] Bellavista
Chianti Classico "Vigneto Casuccia" [1994] Castello di Ama
Chianti Classico "Vigneto Bellavista" [1994] Castello di Ama
Toscana "Il Chiuso" [1994] Castello di Ama
Toscana "l'Apparita" [1997] Castello di Ama

【ワインリストについて】
ワインは８名開催時のリストです。日程の調整により参加人数が減った場合は、参加人数分の本数とし、その場合は会費が変動することもあります。
【キャンセルについて】
日程確定後、開催日7日前の20時以降のキャンセルで、繰り上げ参加者がいない場合につきましてはキャンセル料を頂きます。キャンセル料：開催日前々日の22時までの場合は￥11,800。以後は会費額全額とします。
【ワインの品質について】
ワインはすべてセラー保管しております。会供出までの保存等については万全を期しておりますが、特性上すべての品質を保証するものではありません。
…以上をご了承のうえでの参加申し込みをお願いいたします。