ブラインドワイン会も９回目！

今回は場所を移して調布のフレンチレストラン『スリジェ』で行います

前回はBourgogneのCote de Beaune地区の特集でした。
今回のテーマは『Est-ce le Bourgogne？』(笑)
つまり…いつもブルゴーニュワインが好きです〜
…と言ってる皆さまに（自分ももちろんそうですが）
カリフォルニアワインとの比較をブラインドで楽しんでいただきたい…
そんな企画です。

白はシャルドネ、赤はピノ・ノワールで、それぞれ十分熟成したものもお出しします。

まさか…カリフォルニアの白を
『さすがはコルトン・シャルルマーニュ！』
…なんてことはないです…よね？(笑)

そろそろ涼しくなってきましたので、今回は赤６本にしています。

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ブラインド…といっても、あくまでワインに対して先入観を持たずに味わい、楽しむことが目的です。

そんなことしても味が変わる訳でもないし
…と、思われるかもしれませんが、これが意外と
ラベルからの情報や『これはこういうワインなんです』という説明…
人間の味覚は、思い込みによって結構左右されてしまいます。

ある意味、ワインのことをまったく何も知らずに飲み始めた頃に戻って味わう…
美味しいと感じたワインが、実は今まで敬遠してた産地や品種だったり
色々な新しい発見があるかもしれませんね♪

コメントを求めたりするようなことはありませんから、どうぞお気軽に参加ください。
あ…でも自分のスキルアップを目指される方々のコメントはありがたく拝聴します(笑)

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ご参考までに、前回Part８のお料理＆ワインはこちらです
http://photo.mixi.jp/view_album.pl?album_id=422201188244229&owner_id=13428127

日　時：１０月２９日(金) １９：００〜２２：００
場　所：フレンチレストラン『スリジェ 』
　　（京王線線／調布駅西口／徒歩２分）新宿からたったの１５分
　　　http://www.cerisier-jp.com/index.shtml
会　費：￥１２,０００(ワイン＋料理)
定　員：１０名(管理人含む。したがって９名様を募集いたします) 　　　　
　　　
ワインリスト
[Santa Barbara County] Chardonnay "Cottonwood Canyon Vineyard" [1998] Nichols
　⇒[Aroyo Grande Valeey] Chardonnay "Talley Vineyard" に変更(2010.10.17)
[Carneros] Chardonnay "Red Shoulder Ranch" [2001] Shafer
　[2001]⇒[2002]に変更(2010.10.17)
Meursault 1er Gouttes d'Or [1998] Alain Coche-Bizouard
Corton Charlemagne [2001] Pierre Marey & Fils
[Anderson Valley] ICI/LA-BAS "Les Reveres" Pinot Noir [1999] Au Bon Climat
[Mt. Harlan] Pinot Noir "Mills Vinyard" [1997] Calera
[Napa Valley] Pinot Noir Reserve [1994] Robert Mondavi
Clos Vougeot [2004] Christophe Perrot-Minot
Monthelie 1er Les Duresses [1998] Alain Coche-Bizouard
Beaune 1er Bressandes [1995] D. Heritieres Louis Jadot

ワインは１０名開催時のリストです。基本的には開催７日前時の参加人数分の本数とし、その場合は会費が変動することもあります。
キャンセルについて
キャンセルにつきましては、開催日の７日前の２２日(金)２０時までにお願い致します。それ以降のキャンセルで繰り上げ参加者がいない場合につきましてはキャンセル料を頂きます。キャンセル料：開催前々日２０時までの場合は参加費から料理代金を引いた額。以後は会費額全額とします。
ワインの品質について
会供出までの保存等については万全を期しておりますが、特性上すべての品質を保証するものではありません。
…以上をご了承のうえでの参加申し込みをお願いいたします。