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開催終了★60th "Blinde de Wine"〜Est-ce le Bourgogne?〜 @Cerisier

詳細

2010年10月28日 22:20 更新

バーブラインドワイン会も9回目!

今回は場所を移して調布のフレンチレストラン『スリジェ』で行います

前回はワイングラスBourgogneのCote de Beaune地区の特集でした。
今回のテーマは『Est-ce le Bourgogne?』(笑)
つまり…いつもブルゴーニュワインが好きです〜
…と言ってる皆さまに(自分ももちろんそうですが)
バーカリフォルニアワインとの比較をブラインドで楽しんでいただきたい…
そんな企画です。

バー白はシャルドネ、ワイングラス赤はピノ・ノワールで、それぞれ十分熟成したものもお出しします。

まさか…カリフォルニアの白を
『さすがはコルトン・シャルルマーニュ!』
…なんてことはないです…よね?(笑)わーい(嬉しい顔)

そろそろ涼しくなってきましたので、今回は赤6本にしています。

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ブラインド…といっても、あくまでバーワインに対して先入観を持たずに味わい、楽しむことが目的です。

そんなことしても味が変わる訳でもないしボケーっとした顔
…と、思われるかもしれませんが、これが意外とあせあせ(飛び散る汗)
ラベルからの情報や『これはこういうワインなんです』という説明…
人間の味覚は、思い込みによって結構左右されてしまいます。

ある意味、ワインのことをまったく何も知らずに飲み始めた頃に戻って味わう…
美味しいと感じたワインが、実は今まで敬遠してた産地や品種だったりあせあせ(飛び散る汗)
色々な新しい発見があるかもしれませんね♪

コメントを求めたりするようなことはありませんから、どうぞお気軽に参加ください。
電球…でも自分のスキルアップを目指される方々のコメントはありがたく拝聴します(笑)

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ご参考までに、前回Part8のカメラお料理&ワインはこちらです
http://photo.mixi.jp/view_album.pl?album_id=422201188244229&owner_id=13428127

クローバー日 時:10月29日(金) 19:00〜22:00
クローバー場 所:フレンチレストラン『スリジェ 』
  (京王線線/調布駅西口/徒歩2分)電車新宿からたったの15分exclamation
   http://www.cerisier-jp.com/index.shtml
クローバー会 費:¥12,000(バーワイン+レストラン料理)
クローバー定 員:10名(管理人含む。したがって9名様を募集いたします)     
   
ワイングラスワイングラスぴかぴか(新しい)ワインリストぴかぴか(新しい)ワイングラスワイングラス
1バー [Santa Barbara County] Chardonnay "Cottonwood Canyon Vineyard" [1998] Nichols
 危険・警告⇒[Aroyo Grande Valeey] Chardonnay "Talley Vineyard" に変更(2010.10.17)
2バー [Carneros] Chardonnay "Red Shoulder Ranch" [2001] Shafer
 危険・警告[2001]⇒[2002]に変更(2010.10.17)
3バー Meursault 1er Gouttes d'Or [1998] Alain Coche-Bizouard
4バー Corton Charlemagne [2001] Pierre Marey & Fils
5ワイングラス [Anderson Valley] ICI/LA-BAS "Les Reveres" Pinot Noir [1999] Au Bon Climat
6ワイングラス [Mt. Harlan] Pinot Noir "Mills Vinyard" [1997] Calera
7ワイングラス [Napa Valley] Pinot Noir Reserve [1994] Robert Mondavi
8ワイングラス Clos Vougeot [2004] Christophe Perrot-Minot
9ワイングラス Monthelie 1er Les Duresses [1998] Alain Coche-Bizouard
0ワイングラス Beaune 1er Bressandes [1995] D. Heritieres Louis Jadot

チャペルワインは10名開催時のリストです。基本的には開催7日前時の参加人数分の本数とし、その場合は会費が変動することもあります。
チャペルキャンセルについて
キャンセルにつきましては、開催日の7日前の22日(金)20時までにお願い致します。それ以降のキャンセルで繰り上げ参加者がいない場合につきましてはキャンセル料を頂きます。キャンセル料:開催前々日20時までの場合は参加費から料理代金を引いた額。以後は会費額全額とします。
チャペルワインの品質について
会供出までの保存等については万全を期しておりますが、特性上すべての品質を保証するものではありません。
…以上をご了承のうえでの参加申し込みをお願いいたします。

コメント(41)

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  • 2010年10月29日 (金) 金曜日
  • 東京都 調布
  • 2010年10月29日 (金) 締切
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参加者
9人