猛暑もようやく落ち着いた今日この頃
空の雲を眺めると…季節ははもう秋
はやくもっと涼しくなりませんかね〜

さて、８月は泡だけの会が３回続きましたが
今回は管理人の大好きなヴィンテージ…Bourgogne【1996年】だけを取りそろえて楽しむ "1996の宴" Vol.3 です♪
何故1996年が好きかと言いますと…
色が綺麗です♪
酸が綺麗です♪
骨格が綺麗です♪
…という訳で決してチャーミングではなく"美人"な年です

まだ残暑が残るこの季節に、涼しげな"1996"の麗人とご一緒しませんか

お店は『Ristorante HONDA』です。
西麻布のアルポルトで副料理長を務めた、オーナーシェフの本多さんが2004年に外苑前にオープンしました。ミシュランガイド東京でも2008から続けて★一つ星を獲得されてますね。
この春に神楽坂の『LASTRICATO』にいらっしゃったソムリエの彼ノ矢さん(←珍しい名前ですよね)がこちらに移られたので、いい機会かと。シェフのおまかせコースを予定しています。

日　時：　９月１４日(火)　１９：３０〜２３：００　　　　
場　所：　Ristrante HONDA
　　　　　　　（地下鉄銀座線／外苑前駅３番出口／徒歩５分）
　　　　　　　http://ristorantehonda.jp/index.html
会　費：　￥３６,０００　(ワイン＋料理＋持込代等すべて含む)
定　員：　１０名（管理人を含む。したがって９名様を募集いたします）　　　　　　

ワインリスト
Champagne Brut Blanc de Blancs "Dom Ruinart"[1996] Ruinart
Champagne Brut Blanc de Blancs "Le Mesnil" [1996] Salon
Champagne Brut "La Grande Dame" [1996] Veuve Clicquot Ponsardin
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Caillerets [1996] Ramonet
Meursault 1er Cru Clos de Perrieres [1996] Albert Grivault
Meursault 1er Cru Genevrieres [1996] Comtes Lafon
Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte [1996] Taupenot-Merme
Clos de Vougeot "Musigni" [1996] Gros Frere & Soeur
Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaumonts [1996] Emmanuel Rouget
Romanee Saint-Vivant [1996] l'Arlot

ワインは１０名開催時のリスト。参加人数により本数、もしくは会費が、変動する場合があります。
キャンセルについて
キャンセルにつきましては、開催日の７日前の７日(火)２０時までにお願い致します。それ以降のキャンセルで繰り上げ参加者がいない場合につきましてはキャンセル料を頂きます。
ワインの品質について
会供出までの保存等については万全を期しておりますが、特性上すべての品質を保証するものではありません。
…以上をご了承のうえでの参加申し込みをお願いいたします。