Salento "Luna" [2008] Conti Zecca (マルヴァジーア・ビアンカ種、シャルドネ種) Valle d'Itria "Cupa" [2008] I Pastini (ビアンコ・ダレッサーノ種) Castel del Monte "Terre al Monte" [2007] Rivera (ソーヴィニヨン・ブラン種) Valle d'Itria "Faraone" [2006] I Pastini (ヴェルデカ種) Castel del Monte Rosso Riserva "Vigna Pedale" [2004] Torrevento (ネッロ・ディ・トロイア種) Puglia Negroamaro [2005] La Corte (ネグロアマーロ種) Salento Rosso "Patoriglione" [2001] Taurino (ネグロアマーロ種、マルヴァジーア・ネーラ種) "Solaia Jonica" [1959] Cantine Ferrari (プリミティーボ種) 【追加分】2010.01.18 モリーゼ州 Moscato del Molise "Apianae" [2005] Di Majo Norante (モスカート・レアレ種 甘口) Molise Tintilia [2005] Angelo D'uva (ティンティリア種)
プーリア州の特集とても美味しかったです
ワインも12種…よく飲みました さてランキングですが
白 1 Castel del Monte "Terre al Monte" [2007] Rivera
チーズ(パルミジャーノ)の香り
2 Valle d'Itria "Faraone" [2006] I Pastini
リースリングのような品のよい甘さと爽やかなあと味
3 San Severo Bianco"Posta Arignano"[2007]
赤 1 Salento Rosso "Patoriglione" [2001] Taurino
2 Castel del Monte Rosso Riserva "Vigna Pedale" [2004] Torrevento
動物系の香り ネッビオーロっぽい 少し粉っぽい
3 Primitivo di Manduria[2004]
ありがとうございました
白
1Castel del Monte "Terre al Monte" [2007] Rivera
ひらめのバジルソースに負けないおいしさでした。
2Severo Bianco "Posta Arignano"[2007]d'Alfonso del Sordo
イタリア風おでんのじゃがいもとよく合っていたと思います。
3Bianco del Salento "Luna"[2008]Conti Zecca
酸が豊富な感じが?サーモン&リコッタにピッタリ。残る苦みも好きでした。
赤
だいぶ酔っぱらっていたのであまりコメントをとっていませんでした
1Salento Rosso "Patriglione "[2001]Taurino
2Tintilia del Molise[2005]Angelo D'uva
3Castel del Monte "Vigna Pedale"[2004]Torrevento
さて順位ですが…
白
1) Severo Bianco "Posta Arignano"[2007]d'Alfonso del Sordo
2) Castel del Monte "Terre al Monte" [2007] Rivera
3) Valle d'Itria "Cupa" [2008] I Pastini
地場品種で個性的な"Posta Arignano"を1)にしましたが、1),2)とも良いですね。
赤
1) Salento Rosso "Patoriglione" [2001] Taurino
2) Primitivo di Manduria[2004]
3) Castel del Monte Rosso Riserva "Vigna Pedale" [2004] Torrevento
ワインの第1印象で"Patoriglione"を1)にしました。肉料理とは2)の方が合いそうです。