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開催終了★29th ”H.Jayer の系譜” Part3（ACブル水平&垂直）

Le Temps du Vin 〜ワインな時間

Le Temps du Vin 〜ワインな時間

詳細

2009年10月02日 00:23 更新

ワイングラスBourgogneのみならず、ワインの神様と呼ばれた”Ｈ.Ｊａｙｅｒ”

そのＪａｙｅｒのワインとともに、Ｊａｙｅｒの意志を継ぎ”後継者”と呼ばれる生産者と”Ｊａｙｅｒ一族”たちのワインを楽しむ”ワイングラスＨ.Ｊａｙｅｒの系譜”。

７月に続き、３回目となる今回は、すべて『ＡＣブルゴーニュ』で揃えてみました(泡を除く)。
バー白は出来の良かった２００６年を水平で３本…ロブレ･モノ(ネルテュス)、メオ･カミュゼ、そしてこのシリーズには初登場のフーリエ。
ワイングラス赤はジャイエのＡＣブル、１９９１、１９９２、１９９３年を垂直で３本、楽しんでみたいと思います。

クローバー日　時：１０月８日(木)　１９：３０〜２２：３０
クローバー場　所：フレンチレストラン『ｍｉｎｏｂｉ(ミノビ)』
　　　　　　　http://www.augoutdujour-group.com/mi/index.html
クローバー会　費：￥３３,０００(ワイン＋料理＋持ち込代 他込)
クローバー定　員：８名(管理人含む／募集７名)

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1 Champagne Grand Cru Brut ”de Amoureux”[N.V] Henry de Vaugency
2 Bourgogne Blanc [2006] Roblet Monnot
3 Bourgogne Blanc [2006] Meo-Camuzet
4 Bourgogne Blanc [2006] Fourrier
5 Bourgogne Rouge [1991] Henri Jayer
6 Bourgogne Rouge [1992] Henri Jayer
7 Bourgogne Rouge [1993] Henri Jayer
電球８名開催時のリスト。参加人数により変動する場合があります

チャペルキャンセルについてチャペル
キャンセルにつきましては、開催日の７日前、１０月１日の２０時までにお願い致します。それ以降のキャンセルで繰り上げ参加者がいない場合につきましてはキャンセル料を頂きますのでご了承願います。

コメント(48)

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  • [9] mixiユーザー

    2009年09月28日 00:46

    あと４名様、募集しております。

    宜しくお願い致します。

  • [13] mixiユーザー

    2009年10月01日 17:46

    本日締め切りで〜す。

    エントリーございませんか〜

  • [14] mixiユーザー

    2009年10月01日 20:10

    ★kiyoharuさん、４人で本数絞って開催ですか？

    それとも・・・・・

    中止？

  • [15] mixiユーザー

    2009年10月01日 21:01

    Moguraさん
    おひとりお問い合わせいただいてますので少々お待ちを…
    いずれにしても、ご相談のうえ『minobi』で食事したいです♪

  • [16] mixiユーザー

    2009年10月01日 23:42

    １名のお申込みを頂きましたわーい（嬉しい顔）

    あと３名様…　無理かたらーっ（汗）

  • [18] mixiユーザー

    2009年10月02日 00:08

    おさむさん
    お久しぶりですね♪　エントリーありがとうございます。


    これをもちまして、募集を締め切らせていただきます。

  • [19] mixiユーザー

    2009年10月02日 00:33

    遅ればせながら参加させて頂きますあせあせ
    少し遅れそうですが宜しくお願いしますわーい（嬉しい顔）

  • [20] mixiユーザー

    2009年10月02日 00:39

    yasuさん
    お待ちしてました〜♪
    すみません…募集期限、こちらは２日になってましたねたらーっ（汗）

  • [21] mixiユーザー

    2009年10月02日 01:04

    エントリーいただいた皆さま、ありがとうございますわーい（嬉しい顔）
    残念ながら定員８名には達しませんでしたが、なんとか６名までになりましたぴかぴか（新しい）

    さて…ワインリストについてご相談させて頂きたいと存じます。
    おさむさんからも”ジャイエ”は３本キープのリクエストがございましたが…他の皆さまはいかがでしょうか？
    ちなみに、その場を含め、会費は下記の通りになります
    1リスト通り６人で７本：￥４,１０００
    2(泡１削除) 白３本＋ジャイエ３本：￥３９,５００
    3(白１削除)泡１＋白２＋ジャイエ３本：￥４０,０００
    4(泡１白１削除)白２＋ジャイエ３本：￥３９,０００
    5(ジャイエ１[1992]削除)泡１＋白２＋ジャイエ２本：￥３３,０００

    皆さまのコメントお願いいたします。

    また、開始時間についてですが…１９：３０〜としておりましたが、２名様ほど遅れそうだとのことですので、２０：００〜に変更したいと思いますが、いかがでしょうか？

  • [22] mixiユーザー

    2009年10月02日 01:19

    失礼しました…

    5(ジャイエ１[1992]削除)泡１＋白２＋ジャイエ２本：￥３３,０００
    は誤りです…
    5(ジャイエ１[1992]削除)泡１＋白３＋ジャイエ２本：￥３３,０００
    が正しいです。

  • [24] mixiユーザー

    2009年10月02日 02:20

    若紫さま
    早速のコメントありがとうございますぴかぴか（新しい）

  • [25] mixiユーザー

    2009年10月02日 07:25

    やはり赤3本垂直は外せないでしょう。
    そして出来るなら水平もかな、と。
    と言う事で私は泡なしを希望します。

  • [28] mixiユーザー

    2009年10月02日 12:56

    Moguraさん
    嬉しいですね〜♪そう言って頂けると、企画した甲斐がありますわーい（嬉しい顔）

  • [29] mixiユーザー

    2009年10月02日 13:16

    ゆっちさん
    またまた…ご冗談を冷や汗
    と、思っていましたら…若様、絶妙なフォローありがとうございますぴかぴか（新しい）

  • [30] mixiユーザー

    2009年10月02日 16:16

    一応、予定していた７本すべてと、万が一の場合を想定した１本、都合８本『minobi』さんにお預けしてきました。

    姉さま、あの距離をお歩きになるのですか…ご冗談でしょうたらーっ（汗）
    きっと翌日は筋肉痛に…

  • [31] mixiユーザー

    2009年10月02日 17:35

    泡なしの案が良いですねわーい（嬉しい顔）
    ジャイエ3本は必須ですし、白の水平比較も試してみたいですねウインク

  • [32] mixiユーザー

    2009年10月02日 23:24

    ジャイエ３本が確保されればあとのセレクトはみなさんのご意見通りで結構です。
    強いていえば一人１本未満でもよいかと考えたます。

  • [37] mixiユーザー

    2009年10月03日 14:24

    皆さま、コメントありがとうございました。

    ご意見、総合しますと…
    まずジャイエ３本キープ、及び泡･白については、白３本、もしくは２本…のご希望が多く、またそれに対して強い反対意見もないようですし、会費も"白１本減らして￥５００の差"ですので、下記の通りのリストとさせていただきます。
    1 Bourgogne Blanc [2006] Roblet Monnot
    2 Bourgogne Blanc [2006] Meo-Camuzet
    3 Bourgogne Blanc [2006] Fourrier
    4 Bourgogne Rouge [1991] Henri Jayer
    5 Bourgogne Rouge [1992] Henri Jayer
    6 Bourgogne Rouge [1993] Henri Jayer
    クローバー 会費：￥３９,５００／名

    開始時間についても反対のご意見がないようですので、"２０：００スタート"に変更させていただきます。

    それと、『minobi』さんでのメインディッシュの選択を、また後日にしていただきます。

    以上、宜しくお願い致します。

  • [38] mixiユーザー

    2009年10月03日 17:55

    そうなんです。ゆっちさんじゃないですが、最近めっきり弱くなったのであせあせ
    本当は一人一本はきついんですけど。
    でも、
    会費も"白１本減らして￥５００の差"

    これを見るとやはり３本水平も捨てがたかったのです。
    20:00スタートにしていただきありがとうございました。

  • [39] mixiユーザー

    2009年10月05日 02:03

    メイン料理のご案内をさせて頂きます。
    下記の３品の中からお選びいただいて、コメントをお願いいたします。

    1アイスランド産仔羊背肉のロースト　黒胡椒と子羊のジュ
    2山形県産米沢豚ロースのロースト　粒マスタードソース
    3シャラン産鴨胸肉のロースト　オレンジとアニスのエッセンス

    お店のオススメはシェフのスペシャリテでもある2米沢豚のローストだそうです。注文した人数分の塊で焼くので、大人数の方がしっとりと焼きあがるとのことで、６名分くらいが最適だとか…

    ６日までにコメントお願いいたします。

  • [40] mixiユーザー

    2009年10月05日 02:11

    私は?鴨を希望します。
    折角のオススメですがマスタードソースはワインの味に影響がありそうなので遠慮させてください。m(_ _)m

  • [41] mixiユーザー

    2009年10月05日 11:45

    おさむさん
    3ですね、了解しました手（パー）
    オススメはお気になさらずに…

  • [44] mixiユーザー

    2009年10月05日 18:00

    ブタがお二人いらっしゃいますね。
    Moguraも米沢豚ロースのローストでお願い致します。

    一人だったら子羊にしようかと思いましたが、３人分焼くならまあまあしっとりしそうわーい（嬉しい顔）

  • [45] mixiユーザー

    2009年10月06日 00:16

    私も2でお願いします。

  • [46] mixiユーザー

    2009年10月06日 00:41

    若様、ゆっち☆さん、Moguraさん、yasuさん…
    ありがとうございます、了解いたしました手（パー）

    若様、鴨と葱の相性をあらためて教えてくれるぴかぴか（新しい）美味しさでしたねハート…

  • [47] mixiユーザー

    2009年10月06日 00:47

    台風台風18号の進路が気になります冷や汗
    現在の予想では８日の21時には関東近辺に上陸していそうですげっそり
    最悪の場合(お店の都合や交通機関の運休etc…)は延期もあるかもしれません…ご承知おきください。

  • [48] mixiユーザー

    2009年10月07日 22:41

    台風１８号…日本上陸のようですが、明日の昼頃には天候も回復に向かうようです。なんとか開催できそうですねわーい（嬉しい顔）

    チャペルスタート時間は２０：００〜です！お間違いなきようお願いいたします。

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