さくらみかふぇはスイーツがありません〜と開き直っておりましたが（笑）

この度、京都のうちこしさんが、ケーキの会を開いてくださることになりました

うちこしさんのケーキは材料も厳選されていて、とても美味しいです。
１ファンとしてお願いしたところ、快く引き受けてくださいました。

彼女のケーキは、幾層かの味の異なるスフレやスポンジがお口の中でなんともいえないハーモニーを奏でてるって感じなんですよ。

京都のカフェに定期的に出しておられた時に、何度かいただいたことがあって、すっかりファンになってしまいました。
皆さんに紹介したくて、うずうずしていたのですー。


今回は「青梅のスフレケーキ」です
初夏にぴったりの爽やかなケーキです。
実は、先に試食させていただいちゃいました

以下、うちこしさんからのメッセージです

ふんわりカスタードスフレ生地に、和歌山県産の有機栽培南高梅をシロップ漬けにした自家製コンポートをちりばめ、低温でじっくり時間をかけて焼き上げました。
甘酸っぱくて爽やかな青梅と、紅茶味のスポンジ生地との絶妙なバランスを是非お楽しみ下さい。


◎日時：5月9日（日）13:00〜15:30

　　　　※実はこの日はイベントが盛りだくさん。15:30〜17:00に善竹忠亮さんの狂言講座『狂言綺語』を開きます。
こちらに参加してくださる方も、お話を聞きながらケーキを召し上がっていただきたいと思っております。

狂言講座については「イベント」として別に立てさせていただきますねー。

さらに、夜には異業種交流会を予定しています。（ロサンテさんとの共催イベントです。）
こちらもまた「イベント」として別立てで。
こちらに参加してくださる方も、ケーキをお出しできますので〜。

◎料金：1000円（お好きなお飲み物とご一緒に）

ご予約、お待ちしています