開催終了【札幌】国産ワインの会〜デクコレクション
詳細
2010年08月01日 23:38 更新
管理人のキヨさん貴重なスペースおかりします♪
今年の春まで、東京でソムリエをしていたデクと申します。
現在、生まれ故郷の札幌に戻り国産ワインの普及と消費活動に努めております。
この度、個人的にもずっと飲みたかったアイテムの日本ワイン会を開催することにしました。
初心者からコアなワインラヴァーまで楽しめるよう、わかり易くコメントを交えて進めさせていただきます。
募集期間も短めではありますが、なかなか出会え無いワインを揃えてますので是非ご検討ください。
詳細
◆日時：８月８日（日）18時〜開場（18時30分開始）
◆人数：６〜１０名
◆会費：7,000円
◆場所：北12条駅 ダイニング・イルネージュ http://
◆ワインリスト
? 2009 FUKUNO 山梨県 アルプスワイナリー：
ベリーA、シラー、メルロー種のセニエで造った瓶内二次発酵のスパークリングワイン。ワイナリーで試飲して美味しかったので初めてケース買いしたワイン。
? 2009 バッカス 北海道 山��ワイナリー：
日本では数少ない家族経営（ドメーヌ）のワイナリー。バランスの良さと綺麗に伸びる酸はピンポイントで料理に合わせられる優れもの。
? 2009 ミュラートゥルガウ 北海道 松原農園：
目黒のワインバーで衝撃を受けた道産ワイン。ものすごく自然に忠実でバランスが良いワイン。農園をミュラートゥルガウ一本でやっている心意気も素敵。
? 2008 キュヴェ・イケガワ 山梨県 シャトー酒折：
海外の人にお薦めの日本の赤は?と言われればこれを出します。ベリーAの土っぽさを抑え、旨みをぐんっと引き出したジューシーなワイン。毎年良くなってるのがまた憎い。
? 2006 イモリ谷メルロー 大分県 安心院ワイン：
ワイン東京で試飲して日本もここまで来たか!っと嬉しくなった一本。ボルドー好きには是非飲んでもらいたい。
? NV がんこおやじの手造りわいん 大阪府 仲村わいん工房
最近の大阪ワインは注目度が高い。これもその一つ。カベルネ・ソーヴィニョン主体で凝縮感があるのに重たくない不思議なワイン。世界にはあまり無い、新しいタイプの赤。
料理は相性を考えスペシャルな料理を４〜５品予定。
＊会の最少催行人員は６名としまして、人数に満たない場合は応募いただいた人数でワインラヴァーの会に切り替えようと思います。
どうぞよろしくお願いします。
今年の春まで、東京でソムリエをしていたデクと申します。
現在、生まれ故郷の札幌に戻り国産ワインの普及と消費活動に努めております。
この度、個人的にもずっと飲みたかったアイテムの日本ワイン会を開催することにしました。
初心者からコアなワインラヴァーまで楽しめるよう、わかり易くコメントを交えて進めさせていただきます。
募集期間も短めではありますが、なかなか出会え無いワインを揃えてますので是非ご検討ください。
詳細
◆日時：８月８日（日）18時〜開場（18時30分開始）
◆人数：６〜１０名
◆会費：7,000円
◆場所：北12条駅 ダイニング・イルネージュ http://
◆ワインリスト
? 2009 FUKUNO 山梨県 アルプスワイナリー：
ベリーA、シラー、メルロー種のセニエで造った瓶内二次発酵のスパークリングワイン。ワイナリーで試飲して美味しかったので初めてケース買いしたワイン。
? 2009 バッカス 北海道 山��ワイナリー：
日本では数少ない家族経営（ドメーヌ）のワイナリー。バランスの良さと綺麗に伸びる酸はピンポイントで料理に合わせられる優れもの。
? 2009 ミュラートゥルガウ 北海道 松原農園：
目黒のワインバーで衝撃を受けた道産ワイン。ものすごく自然に忠実でバランスが良いワイン。農園をミュラートゥルガウ一本でやっている心意気も素敵。
? 2008 キュヴェ・イケガワ 山梨県 シャトー酒折：
海外の人にお薦めの日本の赤は?と言われればこれを出します。ベリーAの土っぽさを抑え、旨みをぐんっと引き出したジューシーなワイン。毎年良くなってるのがまた憎い。
? 2006 イモリ谷メルロー 大分県 安心院ワイン：
ワイン東京で試飲して日本もここまで来たか!っと嬉しくなった一本。ボルドー好きには是非飲んでもらいたい。
? NV がんこおやじの手造りわいん 大阪府 仲村わいん工房
最近の大阪ワインは注目度が高い。これもその一つ。カベルネ・ソーヴィニョン主体で凝縮感があるのに重たくない不思議なワイン。世界にはあまり無い、新しいタイプの赤。
料理は相性を考えスペシャルな料理を４〜５品予定。
＊会の最少催行人員は６名としまして、人数に満たない場合は応募いただいた人数でワインラヴァーの会に切り替えようと思います。
どうぞよろしくお願いします。
困ったときには
