みなさん！
夏になりましたね！

さて、いろはも「か」まで来ました。
今月は、今まで行っていない料理ということで、
和食の中でも、「そば」ということにしました〜

恵比寿のそばやさんで、「香り家」
お店によると
「山形の天童から取り寄せるそば粉を使用した、色の濃い、太打ちの田舎そば。噛むほどに甘味が引き出され、味わいが増すのが特徴だ。そばの香りを損なわれぬようにと、つゆの返しにはまろみのある再仕込み醤油を使うのもこだわりのひとつ」
とのこと。
麺は、細麺と太麺があり、好き好きですが、太麺は、ちょっとゴワゴワ感があります〜
蕎麦ばかりでなはく、このお店、酒の肴系がなかなか美味しい！

ということで、「いろは」初の「お蕎麦屋さん」！
参加表明、よろしくね！

1. 日時：7月22日（水曜日）　19時　現地集合
2. 恵比寿　　板蕎麦「香り家」
　　　渋谷区恵比寿4-3-10 中出センチュリーパーク1F
　　　03-3449-8498
　　　http://r.gnavi.co.jp/a020701/ｐ
3. 会費：4,000円程度(飲み代込み)

＊　最近、恵比寿開催が多いのですが、恵比寿は、
　　今、「美味しい店の宝庫」なのかもしれませんね！！

締切は、ちょっと早いんですが、今週金曜日18日土曜日で、
よろしくです〜
締切後でも、席が空いてれば参加可能ですので、
参加表明、よろしく〜