ブラインドテイスティングのヒント… A) アルファシリーズの中では、エノテカでダントツの人気を誇ります。 バニラやチョコを思わせる濃厚なアロマが魅力的。 B) カベルネに次いで人気のメルロ。プラムを思わせる甘い香り、そして 味わいも・・甘い。とにかく芳醇で、滑らかなタンニンが特徴です。 C) 色はとにかく黒を混ぜたように濃い。液面の緑はきれいな紫色。色か ら想像できるように、カシスのような凝縮した香りがひろがります。 D) チリの原産品種である、カルムネール主体。凝縮感がありフルボディー タイプですが、カベルネと比べると色も濃く味わいもパワフルです。