開催終了スイス人の先生から学ぶチーズフォンデュ
詳細
2009年03月08日 06:31 更新
ドイツ語を学んでいる皆さん、こんにちは。
スイス人の先生からお得意のスイス料理「チーズフォンデュ」
を学び、実際に作って皆で味わいましょう！
スイス出身のドイツ語教師ルックシュトゥール先生から
チーズフォンデュにまつわるエピソードを聞き、
作り方を実際に指導してもらいます。
スイス人ならではのコツやこだわりが学べます。
できあがったら、もう宴会です。
スイスの映像を見ながら、スイス旅行の話を聞きながら
楽しく「チーズフォンデュ」を味わいましょう！
詳細はこちらをご覧下さい。
↓
http://
それでは、ご参加をお待ちしてます。
スイス人の先生からお得意のスイス料理「チーズフォンデュ」
を学び、実際に作って皆で味わいましょう！
スイス出身のドイツ語教師ルックシュトゥール先生から
チーズフォンデュにまつわるエピソードを聞き、
作り方を実際に指導してもらいます。
スイス人ならではのコツやこだわりが学べます。
できあがったら、もう宴会です。
スイスの映像を見ながら、スイス旅行の話を聞きながら
楽しく「チーズフォンデュ」を味わいましょう！
詳細はこちらをご覧下さい。
↓
http://
それでは、ご参加をお待ちしてます。
コメント(5)
2009年03月08日 23:26
僕がチューリッヒ出身のスイス人の友達とフォンデュをした時は「何が入っていても大丈夫！」と言ってましたが。。。
肉も果物も普通にあるものを入れてましたよ☆
チーズフォンデュは結局一般的な郷土料理で、簡単に言ってしまえば日本の豚汁みないなものだと思います。
隣町に行けば入っているものが違う、少し離れれば味噌の種類も違う、要はおいしければいいのです。
なのでのーこさんのおっしゃるスイス人とは、のーこさんのお住まいの地域の方々で、一般的な「スイス人」とひとくくりにして書いてしまうのはどうかと。
僕の住んでいるドイツも、北と南は同じ食べ物でも、やはり違いがあります。
日本だって東北と九州では同じ食べ物でも違うと思います。
なので、そんなに目くじらをたてずとも、日本にある食材でおいしくいただければいいのではないでしょうか？
2009年03月09日 02:10
↑あ，なんか，誤解されてます？
どんな食べ方をしてもかまいませんよ，もちろん。
でもぉ、スイスのレストランで，前菜のハムとか，付け合わせのフルーツとかまでチーズフォンデュにつけて食べちゃう日本人観光客を見ると，つい，肩が震えてしまうのです（笑）。クックック。
我が家では，やっぱり日本生まれが主婦やってるもんですから（私の事ですけど），チーズフォンデュに茹でたブロッコリーとか，トマトとか入れちゃいますねぇ。でも，これは邪道です。ラクレットなら，ベーコンとか，ハムとか，野菜，いろんなものを入れますけど，チーズフォンデュに，肉入れるってのは，初めて聞きましたねぇ。流石に驚き。
トマトフォンデュというのは別にあります。チョコレートフォンデュというのもあります。
重ねて申し上げますが，上のイヴェントを応援する気持ちはあっても，案内に怒っている訳ではありませんので，誤解の無いよう。
2009年03月09日 22:58
日本人にチーズフォンデュをご馳走する、というと「え〜パンだけなの？」などとびっくりしますよね。
でも、食べてみると意外にも「パンだけで」満足してくれます。「物足りないかな、と思ったけどそんなこと全然なかった！」と皆さんおっしゃいます。
チーズフォンデュを日常的に食べているスイス人にとっては、アレンジとして色々なものを入れるのも「アリ」なのかもしれませんが、たとえば日本人がやっぱり美味しい本場の手打ち蕎麦はとりあえず「もり」や「ざる」で味わってほしい、と思うのと同じように、是非、のーこさんがおっしゃるように、昔ながらの伝統的なパンのみのチーズフォンデュを味わってもらいたいと思います。
（ちなみにうちではにんにくとエシャロットがごろごろ入ってます）
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
