2006年(平成18年)5月に結成し、同年7月にアリスガーデンで初ライブを行って以来、フラワーフェスティバルや水辺のコンサート(平和公園河川敷)、地域イベント、サルサダンスパーティなど、1年半の間に30回を超える演奏を行い、2008年8月には福岡での大きな野外サルサイベントにも出演し喝采を浴びた。“El Combo de la Paz”とは平和のバンドという意味。
▼オリジナル曲=「EL Combo de la Paz」(エル・コンボ・デ・ラ・パス。平和のバンドとしてラテンと日本の交流を歌う)、「Changolion」(チャンゴリオン。アルバルをイメージした曲で、メキシコ伝説の猿とライオンの顔を持つ動物)、「Latino Japones」(ラティーノ・ハポネス。ベースのジョーをフューチャーした曲で半分日本、半分ラテンの生活を歌う)