こんにちは

奈良ひとまち大学です

2月特別授業のお知らせです

今回の特別授業のテーマは「イチゴ」
奈良でイチゴといえば「あすかルビー」を思い浮かべる人も多いと思います。
ですが、今回は「あすかルビー」ではなく、2011年に新しく品種登録された「古都華（ことか）」についての授業です

果実の色が濃赤色で果皮に光沢があり、食味は糖度と酸度が高く味が濃厚で、香りが強いことが特徴の「古都華」。
この「古都華」を魅力を開発者や生産者、そしてパティシエの方々にとことん語っていただきます

ちなみに、2016年11月にリニューアルオープンした、ならファミリーのらくだ広場で授業を行います
しかも1人1粒ですが「古都華」の試食ができますよ
参加申し込みお待ちしております


【特別授業】
NEWスター「古都華」のここがすごい！
〜甘くて美味しいイチゴの誕生秘話〜

日時：2017年2月11日（土）13:30〜15:00
教室：ならファミリー 1階 らくだ広場（奈良市西大寺東町2-4-1）

●授業について
奈良県に誕生した新品種「古都華」は、甘くて濃厚な味わい、そして宝石のような美しさで評判のイチゴ。そんな「古都華」推進イベントの一環でもあるこの授業では、その魅力について、「古都華」の開発者、生産者、そしてパティシエがとことん語ります。

【先生】
パネリスト
　萩原 健司（萩原いちご農園）
　青森 正之（フランス菓子ラ・ポーズ シェフパティシエ）
　西本 登志（奈良県農業研究開発センター 統括研究員）
進行役
　小谷 真美子（FM COCOLO DJ）

【参加費】
無料

【定員】
50人


【申込締切】
2月4日（土）09:00
※申込多数の場合は、抽選となります。

授業参加お申込みは奈良ひとまち大学のHPよりお願いいたします。
URL：http://nhmu.jp/