■セミナーテーマ：
子どもに伝えたい。食空間コーディネート基本のきほん

こんにちは。
『食育アカデミー』の伊庭（いば）と申します。
今回ご連絡いたしますのは、食育のせんせいに興味のある方へのセミナーのご案内です。

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食育の重要性は十分理解していても、何からどう手をつけてよいかわからない。断片的な食情報の氾濫の中で「方向と方法」を見失っている方や、関心のある方に、「食育のものさし」と「実践方法」を展開するフードコーチャー養成講座（全15回）。その中の「食育のテーブルコーディネート論」の実習編をおこないます。

※食育に興味のある方・栄養士・保育士・調理師・フードコーディネーターの方が対象となります。
※事前申込制


−内容−

1.子どもに伝えたい食空間コーディネートの基本
色と心理・食器のこと・配膳・食べ方・マナー

2.事例紹介

3.調理実習：子どもといっしょに作るクリスマスメニュー
「ライスボールツリー」

■講師：LaVarieラ・ヴァリエ主宰　森野恵子氏（フードコーディネーター）

講師紹介：
「健康」をテーマに料理とテーブルコーディネートの教室ＬａＶａｒｉｅラ・ヴァリエを主宰。

■フードコーチャー（中井仁美・前田美和子・高桑みき子）子どもが食を楽しみ、健全な食を営めるようになるために、よい食事環境を整え、食に関する前向きな意識や行動を支援（サポート）する食育の指導者

会場　：　ごはんミュージアム内イベントスペース
日時　：　2006年12月06日（水）18:00-20:00
定員　：　40名　※事前申込制
参加費　：　3,000円
対象　：　食育に興味のある方・栄養士・保育士・調理師・フードコーディネーター

お申込み方法　：　下記のホームページにて詳細がご覧になれます。また、お申込みフォームにて申し込みを受け付けております。

http://www.jfcs.co.jp/seminar/seminar061206.html

問い合わせ

ジャパン・フードコーディネーター・スクール事務局
〒102-0071　東京都千代田区富士見1-2-11 Kフラッツ201
Tel.03-5215-5755　Fax.03-5215-5756