zero.さんち、近くだったら押しかけちゃうのに〜
あらためて、ぜひ
開催終了第2回バウムクーヘンオフ＠日本橋公会堂
詳細
2007年05月22日 17:10 更新
バウムクーヘン大好きなyama3です。
オフ会参加したかったという意見に押されて、コミュニティ参加者3500人記念も兼ねて行います。
もしこのオフ会が開催されたらコミュニティ管理人のバウメ。さんも電話でですが参加されるとのことです。
場所は東京都中央区にある「日本橋公会堂」です。
◆会場データ◆
日本橋公会堂 第1洋室
東京都中央区日本橋蛎殻町一丁目31番1号
http://
◆備考◆
参加者からは会費として「500円」徴収いたします。
会場レンタル費に1500円かかっているので、会費から私がいただくことをご了承下さい。
その他持ち寄った品々にかかった諸費用に応じて会費から分配したいと思います。
よろしくお願いいたします。
+++
写真は第1回オフ会の様子です。
写真1：オフ会開始時
写真2：オフ会中
写真3：バウムクーヘンカットする私
オフ会参加したかったという意見に押されて、コミュニティ参加者3500人記念も兼ねて行います。
もしこのオフ会が開催されたらコミュニティ管理人のバウメ。さんも電話でですが参加されるとのことです。
場所は東京都中央区にある「日本橋公会堂」です。
◆会場データ◆
日本橋公会堂 第1洋室
東京都中央区日本橋蛎殻町一丁目31番1号
http://
◆備考◆
参加者からは会費として「500円」徴収いたします。
会場レンタル費に1500円かかっているので、会費から私がいただくことをご了承下さい。
その他持ち寄った品々にかかった諸費用に応じて会費から分配したいと思います。
よろしくお願いいたします。
+++
写真は第1回オフ会の様子です。
写真1：オフ会開始時
写真2：オフ会中
写真3：バウムクーヘンカットする私
コメント(128)
2007年06月09日 21:18
今日も今日とて、ありがとうございました。
そして、途中で抜けてお騒がせしてしまい申し訳ありませんでした。
写真、壮観なバウム図録ですねー。
「バウムクーヘン」とひとくくりに出来ない、見た目と食感と香りと味。どれもこれも違った味わいで、全部おいしかったです。
商品の個性や自分の好みが、食べ比べることでよりはっきりわかりました。やっぱり、たくさん集まるといいですねー。
あと、このコーフンを共有できたのが何よりうれし楽しかったです。
しかし、たくさんのわっかが点在するテーブル。
ミステリーサークルを、連想して笑ってしまいました
あと、
>10.シェ・アカバネ「あの頃に見た、大きな切り株」
ネーミング大賞をあげたいです(笑)
yama3.^3^ さん
今日は手配からモノの準備から何から何まで、いろいろありがとうございました。
記念写真を撮ったのですか？わお。うつりたかったです･･･残念。
そのお写真を拝見したく、是非私にもパスを教えていただけますでしょうか。よろしくおねがいいたします。
９月の開催を楽しみに、みなさんと食べてみたいバウムを引き続きリサーチします！！
2007年06月10日 00:43
きみどりさん、グラン・クリュのバウム美味しかったです！
有り難うございました。(^-^)
何度か通っているのですが、店舗に入ったことがないので、
今度行きたいです！
私、フォーク係という重要な役だったのに、遅れてごめんなさい！
バウムを2個持ったつもりが、1個冷蔵庫に忘れていました、、、。
しかも、思った以上に足が遅かった、、、。
ビリーズブートキャンプに入隊したいと思います。
ミステリーサークル！
素晴らしい発想です！！
次回は、一度輪を全部広げて、空撮したいです。
ほっこ♪さん、フェルヴェールのバウム、
たまごたっぷりで、美味しかったです。
有り難うございました。(^-^)
2007年06月10日 00:51
オフ会に参加した皆様、お疲れ様＆ありがとうございました
＞yama3.^3^さん 会場その他諸々準備ありがとうございました。パスワード送って頂けたら嬉しいです。
宇都宮バウムとは洋菓子工房レミールの「しっとりバームクーヘン」でしょうか？話を聞くかぎりでは私が以前に食べたものとは違うようなので再チャレンジ！元栃木人としてはできれば9月に持って行きたいです！
＞おちゃちさん リスト＆バウム情報など大変参考になりました！バッハマン必食します！
＞きみどりさん 準備段階で指揮って頂いてありがとうございました、バウムを堪能する時間がゆっくりとれてとても幸せでした☆
＞zero.さん バウム情報その他感謝です。ねんりん家の行列に並びます！
あれだけの種類を食べ比べ･･･贅沢なひと時でした！
カロリーも美味しさも分かち合ってこそだとｗ
為になるバウム話など濃い内容でとても参考＆誘惑になりました！野望リストに項目かなり増えました！
次回も是非参加したいです
2007年06月10日 01:15
海星☆ さん、ヴィヨンのトリオバウムクーヘン、
美味しかったです。有り難うございました。
ヴィヨンは味といい、パッケージといい洗練されてますね。
ここだけは、真似できるところはないと思います。
zero.さん、謎のバウムクーヘンが銀座文明堂だったとは！
全く知りませんでした。
しかも、すごく美味しい！！
次は「天下文明極上バームクーヘン」行くしかないな、と
思いました。
ラビーンも美味しいですね〜。
なかなか手が出せないバウムなので、嬉しかったです。
しなどらさん、銀のぶどうのバウムブリュレ、
有り難うございました。
東京ばな奈はあちこちでみかけ、バウムの種類も多いのですが、
見る度にバナナかい！とモヤモヤしておりました。
お友達に計算間違いを教えて頂いて助かりました。
宜しくお伝え下さい！(^o^)
2007年06月10日 06:58
＞きみどりさん
ミステリーサークル！
前回の「1わっか」といい、すばらしい言葉を今回もありがとうございます。
パスワードお送りしました。
＞ほっこさん
会場の手配くらいだったらいくらでもできますよ☆
皆さんが集まってくださったから、そしてご協力してくださったから楽しくあまーい時間が過ごせました。
ありがとうございました。
＞海星☆さん
酒ばやしバウム、結構はまりますよね。
個人的に頼んでみようと思います。
パスワードお送りしました。
＞zeroさん
zeroさんの言っていたバウムクーヘン、その姿を見てやっと正体がわかりました。
でも私が以前に食べたのはもっと小さいカットだったので、あれとはまた別の味わいがして美味しかったです。
パスワードお送りしました。
＞おちゃちさん
ドンブリ勘定な私を助けていただきありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。
お金の計算は苦手です。
＞しなどらさん
そうそう、レミールのバウムクーヘンです。
それがお店が休みで食べられなかったんですよ。
次回開催時にはよろしくお願いいたします☆
パスワードお送りしました。
2007年06月13日 07:24
遅れて書き込んですいません
＞おちゃちさん
次回は是非とも空撮(笑)しましょう。
バウメ。さんとの電話の時に、妙なテンションの高さを「酒ばやしバウム」のアルコールが原因と説明していたことに笑ってしまいました。
＞yama3さん
パス受け取りました。全体像、断面と、撮影が見事なので、私の翳り始めた記憶を呼び戻すのに非常に重宝しております。
しかし、あの会場は、本当にすばらしいです（酔狂な会議研修･･･）お江戸日本橋。
＞はづきさん
グランクリュ、おいしいっていってもらえて、自分のことのようにうれしゅうございますことよ。次の日に冷蔵庫に入れたのを食べたら、土曜日よりもレモンを感じることができた気がします。
＞総統さん
はづきさんと共に、機転よく、いろんなことをすすめてくださって、とても助かりました。とくにお二人のナイフさばき。次も愛用スイス・ウェンガー社スナックナイフを持参いたしますので、バッサバッサと切り倒してください。
＞しなどらさん
いえいえいえいえいえいえ、何にも出来ずにすいませんでした。初めての方が多くいらしたああいう場でも、落ち着いて機転よく動けるみなさんがいて、安心してバウムを味わうことができました。中国茶、バウム由来の油脂を洗い流してくれた気がして、罪悪感が軽減しました(笑)
＞ほっこ♪ さん
フェルベール、私もマイベストバウムでした。一番シンプルで生地がつまっていて弾力があって卵の味が濃くて層を食べてる実感があって。。。おいしゅうございました。
＞海星☆ さん
ヴィヨンはずっと食べてみたかったので、お目にかかり、食べることができてよかったです。手焼とは思えない、あの層の均一さ。世の中にはすごい職人さんがいるものです。。。水無し、も納得できました。
＞zeroさん
ラビーン食べることができるなんて。一人じゃ絶対勇気なくて買えないです。本場のバウムクーヘンと呼ばれるものを食べたことないですけれど、思った以上にシンプルで食べやすかったのが印象的でした。層にばらつきがあるほうが、年輪を食べてる感があって好みだなぁと思いました。それとグリーンオリーブ、おいしい箸休めでした。桃屋のザーサイじゃないですけど、常備菜として冷蔵庫にあるといい一瓶だと思いました。地元の成城石井で探してみようと思います。
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