席、ｷｰﾌﾟしておきます
ご紹介いただいたワインの美味しかったこと
普段、何気なくいただいているワインですがキャラクターを教えていただいてから飲むと美味しさ倍増です！是非是非、次回もお願いいたします
開催終了VINの会
詳細
2011年01月25日 19:16 更新
「VINの会」は、「ワインを楽しむ会」です。
「ZENの会」同様に、お酒を好きな方や興味のある方に御参加頂ければ幸いです。
「ZENの会」同様に、お酒を好きな方や興味のある方に御参加頂ければ幸いです。
コメント(48)
2010年02月20日 17:13
いよいよ
明日は「VINの会bottle１」の開催です。
改めて、今回登場するワイン７種の御案内
１本目 グリーン・ポイント・ブリュット［NV］
かの有名な「ドン・ペリニヨン」の生産メーカー『モエ・エ・シャンドン』が造り出すオーストラリアのスパークリングワイン。「秋の深まりにも美しい樹木の緑が残る場所」という意味のこの地の呼び名「グリーン・ポイント」ワインに冠した、パフォーマンスに優れたスパークリングワインです。
原 産 地：オーストラリア ビクトリア州ヤラヴァレー
葡萄品種：シャルドネ ６０％
ピノノワール ４０％
タ イ プ：スパークリング・白・辛口
華やかなレモンや白桃の香りやナッツの香り、ソフトで爽やかな桃の風味を感じます。クリーミーで繊細な泡は見る目を楽しませてくれます。
2010年02月20日 17:17
２本目 スパイバレー ソービニヨンブラン
スパイバレーは、ニュージーランド モールバラ地区の楽しく、素晴らしいワインセレクションを有するワインメーカー。
ニュージーランドと言えば、ソーヴィニヨンブランの生産で有名になってきていますが、スパイバレーのソーヴィニヨンブランもニュージーランドを代表するソーヴィニヨンブランの一つに挙げられる。
このワインの第一印象は何と言っても、グレープフルーツとシトラスの香りだと言える。
そして、香りを満喫した後に適量を口にすることで、口の中にさまざまな風味のジューシーさが広がります。
またこのワインの特徴とも言える『麦藁色』がよりエレガントな印象をワインに与えます。
2010年02月20日 17:39
６本目 グレッグノーマン リザーブシラーズ
このワイナリーには、母国オーストアリアを誇りに持ち、オーストアリアワインを愛してやまない男の情熱と希望がつまっている。
その男こそ、偉大なゴルファーでオージー達の誇りでもある、今なお世界の頂点に君臨する王者”グレッグ・ノーマン“その人なのです。
ワインに対する憧れと、第一級のプレミアムワインを造りたいという情熱が、オーストラリアを代表するワイナリー、ミルダラ・ブラス社を動かせたのでしょう。 そしてここに、彼の情熱とミルダラ・ブラス社の最高の技術が、オーストアリアの誇り、情熱の証を造りだしたのです。
この赤ワインは、オーストラリアを代表する果実味豊かなシラー品種を使用した見事な凝縮感が楽しめるボディ感のあるワイン。 樽熟成によるヴァニラのニュアンスが、凝縮した果実味に溶け込み、絶妙なハーモニーを生み出しています。 ワイン愛好家としても知られるグレッグノーマン氏が目指すスタイルを追求して造られた、南オーストラリアの銘醸造地、マクラーレン・ヴェール産のぶどうを厳選して醸造した稀少限定生産品です。
2010年02月22日 15:45
又、今回はmixiﾒﾝﾊﾞｰの中からも御参加を頂戴し感謝申し上げます。
「ジミー様」「ヒロキ様」「Latina様」、毎度の事ながら御参加頂き感謝しております。
次回は、3月7日（日）「ZENの会/2010年焼酎初陣」です！！
お越しをお待ちしております。
追伸
ヒロキ様
おっしゃるとおり、飲物は「コストパフォーマンス」だと思います。
その中でも「オージー・ニュージーもの」は優れていますが、確かに、「ノーマン」は「旨い！高い！」でしたね。
どうかひとつ、あやつは、辻庵から参加されたお客様への感謝ワインとして御認識頂けると幸いです。
正直、うちも出血サービスしすぎました（笑）
2010年09月02日 19:53
久々開催決定！！
「ＶＩＮの会」！！
お久しぶりの開催です。
詳細未決定なので
先ずは概要のみの御報告
皆様の御参加をお待ちしております
□期日 ； 10月3日（日） 18：30〜
□テーマ ； 今回は「ブラジルワイン特集！！」
□出品内容 ； ブラジリアンの「スパークリング」から「デザート系」まで
□参加料金 ； 後日御報告
□付記 ； 今回は「ブラジルつまみ」も御用意しますのでお楽しみに！！
□講師 ； ソムリエ菊池諭さん
詳細決まり次第、随時御報告致しますが、参加受付は今からでもＯＫです！！
付記
料金の御心配は、多分しなくても大丈夫です。
辻庵のやることですから、リーズナブルな価格を狙います！！
2010年09月29日 21:39
【続報】
「VINの会〜ブラジル祭り」
□日程
10/3 18：30〜21：00
□場所
Bistro辻庵 特設ブラジルブース
□講師
菊地”GOO”諭さん
※藤沢でワインを呑んでいた人なら分かるかも・・・
□料金
お一人様 3,000円
□内容
計８種類のワインを
１本目 スパークリング
Miolo Millesime2006
ピノとシャルドネ
2本目 白
RESERVA MIOLO CHARDONNAY 2008
シャルドネ
3本目 白
シークレットな○○○
4本目 ロゼ
シークレットな○○
5本目 赤
シークレットな○○
6本目 赤
Reserva Miolo Cabernet Sauvignon 2006
カベルネ
7本目 赤
Cuvee Giuseppe 2004
カベルネ/メルロ
8本目 デザートスパークリング
Terranova 2008
マスカット
全８種類を勿論お楽しみ頂きたいし
３〜４のシークレットワインもお楽しみ下さい
ブラジルワインの幅の広さや味わいをご理解頂けると思います
今回は
「コストパフォーマンス重視」〜「レアもの」までを揃えています
ではでは
残席も僅かなので
お早目のご予約を！！
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