TOYBOX　presents
ＬＯＶＥ FOOD ＆ PEACE FOOD


TV・雑誌などのメディアでも話題沸騰！
有機野菜を使ったスイーツショップ「ポタジエ」代表柿沢氏が登場！


ポタジエ　柿沢直紀　トークＬＩＶＥ
＆　熊本若手農家とのトークセッション

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■柿沢直紀　プロフィール

１９７５年生まれ　栃木県生まれ
大学卒業後、広告代理店勤務を経て、２００３年有限会社イヌイを設立し
栃木県・宇都宮に「オーガニックベジカフェ・イヌイ」をオープン。


２００６年には東京中目黒に世界初！の野菜スイーツ専門店
「パティスリー　ポタジエ」をオープン
野菜スイーツを通じて野菜の美味しさやその価値を伝えるため、
地方での講演、地場野菜のプロモーション等の活動を行っている。


人気情報雑誌「ＤＩＭＥ」による「この１００人がニッポンを変える」に選ばれた
妻・オーナーパティシエ柿沢安那をプロデュース。


農業を産業として新たな視点から捉え、２００９年６月にはアパレル専門商社と
コラボーレションして、野菜の色素で染めた洋服を提案。
斬新な切り口で廃棄される野菜の様々な出口を生み出すべく活動を行っている。


パティスリー　ポタジエ
http://www.potager.co.jp/


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・２０１０年２月２６日（金）
・セカンドサイト屋上
・１９：３０　OPEN／２０：００　START
・料金　２５００円
（１ドリンク＆ポタジエスイーツ付）



・イベントスケジュール
１９：３０　開場
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２０：００　柿沢氏トーク
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２１：００　柿沢氏　×　熊本の若手農家　トークセッション
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２２：００　ポタジエスイーツを楽しみながらの交流
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２３：００　終了


・定員　限定２００名


問い合わせ
TOY　BOX実行委員会
ちかけん　池田　
０８０−４２７５−２１４３