開催終了懲りずに今年も自己申告！ママンのおたんじょうび会
詳細
2009年10月29日 21:59 更新
今年も懲りずに自己申告します！
バーとしては一年で最も混む日のはずですが毎年ひまです（号泣）
すごく混みそうで行く気になれないなんて話しを聞いたことがありますがほんとおおおにひまなんです！笑（人望……？）
お気遣いの類いは一切ご無用、だから少しでも顔見せてねー！
ふつうに営業するだけなので僕と面識のない、つまり初めての方もふつうに飲みにきてくださーい。ぜひ！
11月２日です。月曜日です。ひっさびさの平日営業です。が飛び石連休の石が飛んでる所なので休前日でもあります。
７時開店です！ お待ちしています！
＊あ、この日来れるひとで前後（大体）が誕生日のひとは自己申告してね！ 一緒にお祝いしよー！
バーとしては一年で最も混む日のはずですが毎年ひまです（号泣）
すごく混みそうで行く気になれないなんて話しを聞いたことがありますがほんとおおおにひまなんです！笑（人望……？）
お気遣いの類いは一切ご無用、だから少しでも顔見せてねー！
ふつうに営業するだけなので僕と面識のない、つまり初めての方もふつうに飲みにきてくださーい。ぜひ！
11月２日です。月曜日です。ひっさびさの平日営業です。が飛び石連休の石が飛んでる所なので休前日でもあります。
７時開店です！ お待ちしています！
＊あ、この日来れるひとで前後（大体）が誕生日のひとは自己申告してね！ 一緒にお祝いしよー！
コメント(4)
2009年10月30日 22:36
じぶんのたんじょうび会などといっても２日もおいしいものを用意します。
またヤバい酒も仕入れてきましたよ。
日本酒は今回もひやおろし。特別なひやおろしです。
ひやおろしとは春に一度だけ火入れした酒を夏のあいだ寝かせそれ以上は火入れせずに秋に出荷するいわば夏を越した酒で、新酒のフレッシュさとほどよい旨みのバランスが絶妙な日本酒ずきにはたまらん酒なのですが、大吟醸のような米をよーく磨いた酒はもうしばらく寝かせたほうが旨い。
ひやおろしシリーズ？三回目の２日はふた夏越した大吟醸です。通常のひやおろしを敢えてもう一年寝かせた贅沢な限定品です！
そして！秋は麦焼酎のうまい季節、あの激貴重な麦焼酎をひさびさに持ち込みます。
飲んだらそのまろやかさ味わいの深さにきっとびっくりします。樽NO.／シリアルNO.入りの超限定品です。
芋焼酎も、秋だし？紅芋焼酎に変えてみました。
熟成されたまろやかな甘み旨み。芋らしさのたっぷりと感じられるコクと力強さ。
これも限定品です。
香りのすばらしさうまさで毎度すぐに売り切れてしまう『ときめき』も増量しましたー。
前回一杯ぶんしかなかった（ごめんなさい！）自家製しょうが焼酎もたくさん持ち込みます。
風邪に負けるな！
2009年11月01日 22:00
煮込み煮込みとうるさくてすみません。どうしても写真をみてほしくて（笑）
だって。あんまりにもうまそうなんだもん！（また自賛だごめんなさいごめんなさいごめんなさい）
ということで、やさいたっぷりの牛すじ煮込み、出来！
トロトロの牛すじ肉の他もっちりとして味の濃いこんにゃく、てづくりの無添加木綿豆腐、まっしろできれいな新れんこん、ごぼう、にんじんが入りました。
ラードは下茹でした後いったん冷まして浮いたものを落としています、なので牛すじ煮にしては比較的あっさりめです（もちろんコラゲンさんは落ちていません）。その代わりやさいのおだしが出ていて旨みはたっぷりあるとおもいます。弱火で５時間煮ているので味が染みています。
やさいは大きめにカットしました。食べ応えあります。これ一杯で栄養満点＆お腹いっぱいです。汁もぜんぶいっちゃってください！
御輿は担ぐより乗って力が出るタイプです。乗せてあげてください（どうか！笑）
７時開店です。お待ちしています。
写真、肉とこんにゃくだけの方が旨そうですね笑（いろいろ入れたら肉が埋もれちゃった。かき混ぜ過ぎると崩れそうなのでそのまま撮りました）
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