※管理人様、スペースをお借りします。

こんにちは

某百貨店のパン屋で現役で働いている森田 康行さんを講師に、今回はスフィンチョーネを作ります

スフィンチョーネとはシチリア風ピッツァとも呼ばれる四角形のピザのことです。

生地の食感は厚めでもっちりと食べ応えのあるものにする予定です

簡易的ではなく、本格的な生地を使うとどれくらい違うのか、是非試してみてください

具材も少しお高いものを揃える予定です

王道のマルゲリータ、野菜たっぷりのオルトラーナ、半熟卵のビスマルクなど、考えています。

因みに森田さんは9/1に「塩麹を使ったおいしいパンとお菓子」という本を出版されたばかりです。

本の味をご体感頂けるかと思います


あまり堅苦しくなく、皆で楽しんで作りましょう



○●メニュー○●
・塩麹のマルゲリータ
・塩麹のオルトラーナ　菜園風
・ボローニャソーセージの塩麹ビスマルク
(多少変更があるかもしれません)

○●日時○●
9/16(日)　18：00〜21：30

○●参加費○●
3000円

○●場所○●
・仲町地域センター　3F　調理室

住所：東京都板橋区仲町20-5
(駅から徒歩10分ほど)

○●最寄駅○●
東武東上線　大山駅　(池袋から３駅目)

○●持ち物○●
エプロン、フキン

○●お申し込み、お問い合わせ○●
fumijamにメッセージかイベントにご参加ください。


料理の経験などは一切問いません。
お気軽にご参加いただけましたら嬉しいです
ご参加をお待ちしております！

キャンセルにつきまして
キャンセルの場合は２日前までに直接fumijamにメッセージをください。
できるだけ食材を無駄にしたくないので、ご協力の程よろしくお願い致しますm(__)m


多く頂くご質問

Q：初めてで一人ですが大丈夫ですか？
A：初めてでお一人の参加者の方が殆どです。私も皆さんが打ち解けやすいようにお手伝いしていきたいと思っています

Q：普段全く料理しないのですが・・・。
A：一緒に順を追って作っていきますので、どなたでもお作り頂けるかと思います。もしも間違えても失敗も楽しめる会にできたらと思っています。