６月２４日
料理教室開催します。


今回は、
小あじの南蛮漬け
鶏肉のじぶ煮
をやっちゃいます。

日本料理の代表的な料理で難しく考えちゃうかもしれないけど、大丈夫。できますよ！

小あじの南蛮漬けは上手に揚げるとよく味がしみてお酒の肴にも最高なんですよね。
コツをしっかり教えちゃいますよ。

じぶ煮というのは金沢の郷土料理です。もともとは鴨を使うのが一般的なんですがそれにそば粉と小麦粉を合わせたものをまぶして甘辛のたれで煮たたもので、たれがとろとろになってとっても美味しいんです。ちなみに煮ている時にじぶじぶ音がするからその名前がついたとか・・・
今回は身近に手に入る鶏肉でやりましょう。付け合せはほうれん草やねぎにしましょうか？市場で下仁田ネギか深谷のものでもあればそれでやりたいのですが・・・・
ここだけの話、このたれご飯にかけたらもう最高なんです。


この企画、真剣にやっても遊び感覚でやっても大丈夫ですよ。
料理は楽しくやるのが一番！みんなで協力して作業す
ると意外と初対面でも友達になれるものですよ。
そのあとの飲み会が 一段と盛り上がるのは実証済みですね。

今や料理に男性も女性もうまいもへたもありません、
興味さえあればためらうことなんてなくまずは参加してみてね。



会場も前回と同じ小田急線向ヶ丘遊園より徒歩５分の
多摩市民館、５階　調理実習室です。
http://enjoy-live.net/detail/detail.php?hall_id=1470
道順は向ヶ丘遊園北口を出て横浜銀行に向かって歩い
て通りすぎる。信号にでたところで多摩市民館の庁舎がみ えるのでそれをたよりに歩けば着きます。まっすぐなので わかりやすいよ。



６月２４日(日）
集合時間は１時４５分　現地集合です。
ＰＭ２：００開始でＰＭ５：００の予定です。
会費は　　　３５００円です。
持ち物は　ある人はエプロン・布巾を持ってきてくださいね。

終了後、近くで飲み会をやります。
おさらいも兼ねて一緒に楽しく飲みましょう。


参加希望の方は
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1852900540&owner_id=6437618の方で参加表明をお願いします。
マイミクの方は５００円引きにしてるので、こちらから来た方も５００円ひきでやりますよ