茨城県那珂市にある木内酒造は、日本酒もさることながら数々の賞で金賞を取っているブルワリーでもあります。

http://www.kodawari.cc/?jp_home.html

こちらでの名物として「手作りビール工房」というのがあり、麦芽の選択、粉砕から糖化作業まで実際の製品を作るのと同様の過程を体験できます。
もちろんスタッフさんが付いて指導してくれるので、あまりにもひどいものができる、といったことはありません。（＾＾；）

15名で行った場合、１５L×2種類を作って一人それぞれ330mlビンが3本ずつ、計6本がもらえる計算となります。

作業自体は4〜4.5時間くらいとのこと。その間は全員が工房に付きっ切りでなくても良いですので、交代でお土産コーナーでビールを試飲するもよし、酒蔵の周りを散歩するもよし。
仕込んだ麦汁にイーストを加え、発酵、ビン詰めするのは木内酒造さんがしてくれます。
出来上がったビールはマイミクさんが経営するフリースペース１０３．（いちまるさん）にて預かっていただきます。こちらは小田急線喜多見駅徒歩1分にあります。
コミュはこちら。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5650691

大体仕込んでから3週くらいで送られてくるそうなので、各自１０３．に後日取りに行っていただきます。

参考：手作りビールができるまで。（HPより）
http://www.kodawari.cc/?jp_home/bop/process.html

○参加費
ビール代が１５Lあたり27180円。2種類作る予定なので３０Lで計54360円。

これを参加者で割ります。

15名来た場合は3600円程度のビール代です。（できたビールは6本もらえます）
10名だと5400円くらいで9本の割り当て。

○交通
11時45分にJR水郡線、常陸鴻巣駅で集合。

で、木内酒造までのアクセスですが、まずバスを借りることを検討したのものの、土曜日ということもあり渋滞など考慮すると電車のほうが良いかと思います。

都内からですと、
上野から特急スーパーひたちで水戸まで約1時間、水戸から水郡線で20分くらい。大体１．５時間くらいで最寄の常陸鴻巣駅に着きます。
駅からは徒歩5分程度で酒蔵です。

上記ですと通常片道で4000円ほどかかりますが、えきネットで買える割引切符だと大体3000円くらいでいけるみたいです。往復で使うと、かなりお得です。

交通費を抑えたい、という方は高速バスを使うという手もあります。これだと東京駅から水戸まで2000円ちょっと。そこから電車で常陸鴻巣まで。特急と料金は数百円しか違わないので、個人的には電車がお勧めといったところでしょうか。

もともと家が茨城に近い方でしたら交通費は抑えられるでしょうし、車で何名か集まって来るという方がいたらそれでもかまいません。集合時間に遅れないようにお願いします。

○その他
工房内にはソフトドリンク以外持込ができません。お弁当などは持ち込めませんので、お昼はあらかじめ済ませていただくか、敷地内のおそば屋さんからランチを注文できます（要予約1575円）。
土曜日ということもあり予約ナシで店舗のほうに入っても待たされるとのことで、予約した方が無難。

車で10分くらいいけば飲食店もあるらしいですが、基本的に周りには飲食店はありません。

また先ほども書きましたが、出来上がったビールは１０３．に預かっていただきます。
原則、そちらまでビールを取りに行っていただくことになります。
１０３．までが遠方だったり、都合が悪い場合はあらかじめ手続きをすれば木内酒造から発送してもらえますが、いくらか送料がかかります。

以上長くなりましたが、ぜひこだわって作りたいという方、参加ボタンをポチッとしてみてください