京都の町家にて、親子ででも、大人だけでも参加していただけるお菓子教室を開催します。
『実験室』というタイトルの通り、毎回ひとつの素材をテーマにして素材がちがうと味がどんな風に変わるのかを体験していきたいと思っています。

11月は『いろんなバターのクッキー』づくり。
バターは焼き菓子づくりでとっても大事な素材です。
スーパーに行くと無塩バターは１種類くらいしかありませんが、実はバターって種類が豊富なんです。
メーカーごとに味が違うし、私は作るものに合わせてバターを選んでます。
今回取り上げるのは次の４種類(すべて無塩です）。

　?明治 発酵バター
　?カルピス 発酵バター
　?高千穂 バター
　?雪印 バター

それぞれに違った味わいがある美味しいバター。
最初にバターについてのお話をし、みんなで生のバターをそのまま試食しましょう。
そして、それぞれのバターを使って２種類のクッキーを焼きます。
焼き上がりをみんなで試食して、いろんな味の違いを楽しみます。
お家に帰ってからも味が変わっていくので、その変化を楽しんでみてくださいね。

開催日時：１１月１６日(日)　
　　　　　９：３０−１２：３０、１３：００−１６：００　
　　　　　(午前の部か午後の部、どちらかお選びください)

会　　場　：　アトリエFint,takk!
　　　　　　　京都市下京区綾材木町２００−６
　　　　　　　(阪急『烏丸』駅、市営地下鉄『四条』駅　3番出口から徒歩5分)
　**詳細はこちらをご覧ください。
　　http://www11.plala.or.jp/finttakk/atlierinfo.html

参 加 費 ：　４，５００円　
　　　　　（お子さま お一人につき＋５００円、試食･ドリンクつき）

＊赤ちゃんも一緒に参加していただける教室です。
　中学生以下のお子さまは必ず大人の方と一緒にご参加ください。

＊４組限定の少人数制でゆったり学べます。

＊季節のお飲み物とともにご試食していただけます。
　お子様にもお飲み物をご用意いたします。

＊１回ずつお申し込みいただけますが、３回分の回数券をお求めいただくと３回\13,500のところを\12,500と￥１，０００割引になります。

お申込方法　　: 　
開催日2日前までにFint,takk!まで （finttakk@apos.tplala.or.jp）
お名前、ご住所、電話番号、メールアドレスをご明記のうえご連絡ください。
大人だけでのご参加か、
お子さんとご一緒の場合はお子さんのお名前、年齢をご明記ください。


＜今後の予定＞

?２００８年１１月　いろんなバターのクッキー
?　　　　　 １２月　いろんな生クリームのビッシュ・ド・ノエル
?２００９年 １月 　いろんな砂糖のカトルカール（パウンドケーキ)
?　　　　　　 ２月　いろんなチョコレートのボンボン　*バレンタイン企画
?　　　　　　 ２月　いろんな薄力粉のシフォンケーキ　　
? 　　　　　　３月　いろんな塩の塩キャラメル
?　　　　　　 ４月　いろんなゼリー