好評いただいております【得丸センセと行く！東京グルメマリアージュツアー】の第二弾
『日本的欧風料理とワインのマリアージュ』＠池袋バロッサのマリアージュメニューが
決定いたしましたので、ご案内申し上げます。

新秋刀魚やもどりカツオなど、秋のオイシイ食材を使ったお料理と、
オーストラリアワインのリーディングワイナリー「ジェイコブスクリーク」と
同じくオーストラリアワインの実力派ワイナリー「ウィンダムエステート」のワインコラボをお楽しみください。

会場のバロッサは、天気のよい日はオープンカフェスタイル。
９月の祝日秋分の日、リラックスした休日スタイルで、秋の夜長をゆっくりと
ワイワイ楽しんでみては。

【得丸センセと行く！東京グルメマリアージュツアー】第二弾
テーマ『日本的欧風料理とワインのマリアージュ』
http://www.makersdinner.com/archives/836106.html
会場：池袋「ワインと手創り料理バロッサ」
住所：東京都豊島区東池袋2-39-15 大場ビル　１Ｆ
　　　03-5979-1505
日時：９月２３日（祝）１８：００〜
募集人数：４０名
会費：５,０００円

気になるメニューは、
＜オードブル＞
　−もどりカツオのカルパッチョ風
　−新サンマのスモーク仕立て
with　ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワール

＜サラダ＞
　−蒸し鶏とチーズのサラダ仕立て
with　ウィンダム・エステート BIN777セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン

＜魚料理＞
　−真鱈のドライトマトとハーブパン粉の香り焼き
with　ウィンダム・エステート ショーリザーヴ シャルドネ

＜肉料理＞
　−BIN５５５でじっくり煮込んだ牛ホホ肉のシチュー、ペンネのゴルゴンゾーラ添え
with　ウィンダム・エステート BIN５５５シラーズ
&　　ウィンダム・エステート ショー・リザーヴ カベルネ・メルロ

＜デザート＞
　−本日のデザート
with　ジェイコブス・クリーク スパークリング・ロゼ

お申込みは、http://www.makersdinner.com/archives/836106.htmlから。