〇かぜのねさんで味噌仕込み　　定員　15人くらい
1月27日（日）　1時半開始
出町柳駅近く　「かぜのね」さんの奥の間にて
参加費　3500円（学生2500円）（場所代・材料費）

内容は、ほぼ例年と同じです。
みんなで仕込んで、各自で持ち帰ってもらいます。
終わった後は、うちの味噌で作った味噌汁を味見してもらう予定です。おわんなどをもってきてください。

自分で仕込んだ分を持ち帰れる入れ物を用意してください。漬物桶やタッパーなどありますが、平たいものより、深さのあるものがいいです。
10リットルくらいのがいいです。小分けにするのはお勧めしません。
事前に、よく洗って、水分は拭き取らずに、完全に乾燥させておいてください。


暖かい格好、汚れても良い格好をしてきてください。
替えの靴下も用意してください。

味噌は4キロくらいできますが、その上に糠床を乗せます。場合によっては10キロを超えるので、必要なら持ち運ぶための道具も用意してください。



時間割（予定）
１２時　　事前準備開始
１時半ごろ　　　味噌仕込み会開始　まずは作業の説明や解説
２時ごろ　仕込み作業開始
４時ごろ　作業終了　お味噌汁をいただきながら感想を
５時ごろ　片付け終了


かぜのねさんの地図です。分かるかな・・・
http://www.kazenone.org/modules/contents/index.php?content_id=3

叡山電車の出町柳駅前から少しだけ東へ。河北時計店の正面から南へ伸びる狭い狭い道を入っていくと、右手（西側）にアパートを改装したカフェがあります。
店の前はハーブや食べられる作物が植えてありますので、それが目印になると思います。