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開催終了かぜのねさんで味噌仕込みの会

詳細

2010年12月31日 12:54 更新

〇かぜのねさんで味噌仕込み  定員 20人以内
1月9日(日) 1時開始
出町柳駅近く 「かぜのね」さんの奥の間にて
参加費 3000円(予定)(場所代・材料費 人数が少ないと少し値上がりします)

内容は、ほぼ去年と同じです。
みんなで仕込んで、各自で持ち帰ってもらいます。
終わった後は、うちの味噌で作った味噌汁を味見してもらう予定です。おわんなどをもってきてください。

自分で仕込んだ分を持ち帰れる入れ物を用意してください。
せめて5リットル。できれば10リットルくらいのがいいです。
事前に、よく洗って、水分は拭き取らずに、完全に乾燥させておいてください。


時間割(予定)
12時  事前準備開始
1時   味噌仕込み会開始 まずは作業の説明や解説
2時ごろ 仕込み作業開始
4時ごろ 作業終了 お味噌汁をいただきながら感想を
5時ごろ 片付け終了 


かぜのねさんの地図です。分かるかな・・・
http://www.kazenone.org/modules/contents/index.php?content_id=3

叡山電車の出町柳駅前から少しだけ東へ。河北時計店の正面から南へ伸びる狭い狭い道を入っていくと、右手(西側)にアパートを改装したカフェがあります。
店の前はハーブや食べられる作物が植えてありますので、それが目印になると思います。

コメント(7)

  • [1] mixiユーザー

    2011年01月03日 15:35

    近くなってありがたいですが

    その日は夕方まで仕事(涙)

  • [2] mixiユーザー

    2011年01月06日 10:22

    ナベコさん
    残念です。ただ、2月末までにも何度か開催しますので、ご都合のつくときにお越しください。
  • [3] mixiユーザー

    2011年01月06日 10:29

    現在、色々な方法でお申し込みを頂いています。

    Hさんら3人
    Dさん(去年も参加)
    Kさんのお母さん(去年も参加)
    Cさんらお二人(稲刈りに参加)
    かぜのねさんのスタッフの方

    現在8人。締め切りが近いですが、過ぎてもある程度は大丈夫なように、材料には余裕があります。
  • [4] mixiユーザー

    2011年01月06日 12:39

    先ほども追加の申し込みがありました。

    HAさんら4人
    Dさん(去年も参加)
    Kさんのお母さん(去年も参加)
    Cさんらお二人(稲刈りに参加)
    かぜのねさんのスタッフの方
    Aさん
  • [5] mixiユーザー

    2011年01月07日 09:49

    HAさんら4人
    Dさん(去年も参加)
    Kさんのお母さん(去年も参加)
    Cさんらお二人(稲刈りに参加)
    かぜのねさんのスタッフの方
    Aさんら2人

    合計11人


    なんとか格好がつきました。ちなみに、材料は15人分用意する予定です。残る分は自家用です。
  • [6] mixiユーザー

    2011年01月08日 11:21

    ただいまのお申し込み状況です。


    HAさんら5人
    Dさん(去年も参加)
    Kさんのお母さん(去年も参加)
    Cさんらお二人(稲刈りに参加)
    かぜのねさんのスタッフの方
    Aさんら2人
    Wさん

    合計13人


    実は、まだ2人分材料に余裕があります。ぎりぎりのお申し込みも大丈夫ですよ。
  • [7] mixiユーザー

    2011年01月08日 11:24

    参加の皆さんに送っている注意事項です。参加の皆さんに直接送っていますが、未見のかたは、こちらでご確認ください。



    日曜日のかぜのねさんでの味噌作りも近づいてまいりました。
    味噌を仕込む容器ですが、大きさは十分でしょうか。
    5リットル以上、できれば7〜10リットルくらいのがお勧めです。当日までによく洗って、完全に乾燥させておいてください。

    また、日曜日は寒いだろうと思いますので、温かい格好で、ただお料理をするときと同じくらいに汚れても大丈夫な格好で来てください。

    1時から準備をぼちぼちとやって、説明などの開始は2時からで
    す。寒い時期ですが当日はよろしく。

    また、できるお味噌は4〜5キロ。糠床を上に乗せて入れ物とあわせると10キロ近くになることもあります。かばんやキャリアーなど運びやすいものをご用意ください。


    あと、私の携帯の連絡先です。念のため重ねてご確認ください

    070-5654-4037
    メール yamaokasakeya@wm.pdx.ne.jp
mixiユーザー
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  • 2011年01月09日 (日) 日 午後1時から
  • 京都府 カフェ かぜのねさん  出町柳駅ちかくです
  • 2011年01月07日 (金) 締切
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参加者
1人